細麺がグー
さぁて今回は担々そうめんを作るんよ。最初は冷やし汁なし麺にしよかと思たんやけど雨模様で肌寒かったもんで温かい汁でいただくことにしたんよ。厳密に言えばにゅうめんやね。チョイスしたのは島原手延そうめん。極細なのにコシがある点が気に入ったんよ。担々スープは豆乳と創味シャンタンとめんつゆとスリゴマで作成。トッピングは挽肉とニラと味噌を絡めた肉味噌。あとチンゲン菜もね。素麺を茹でたらザルにあげて丁寧に水洗い。もっぺん温めてからスープにイン。トッピングをのせたら出来上がり。けっこう手早く出来たわいな。ほないただきまひょか。ズズズッ。うんま♪ だけで前回食べたのに比べて麺が柔らかい印象。指定どおり2分茹でたけど、水洗いしたあともっぺん温めるから1分でよかったかも。まぁそれでも担々スープとがよく絡むし、美味しさには変わりないやね。同量のラーメンと比べると明らかに胃袋に優しい感じ。素麺のアレンジはなかなか楽しいやん。ごちそうさま。... 続きを読む
ラー油うどん
今回いただくのは日清から発売されたどん兵衛シリーズの新商品。韓国風旨辛海鮮チャンポン味うどん。赤茶色のパケが辛そで目を惹くやん。フタに韓国語で「해물짬뽕」って書いてあるんよ。何て意味やろね。その隣に日本で書いてある「海鮮チャンポン」って意味やろかね。ネット翻訳グググのグ。おーそのとーり。便利な世の中やね。いまじゃスマホをかざすだけで翻訳してくれるやん。それどころかネット会議で英語音声を瞬時に日本語で表示してくれるし。英語検定なんて必要なんやろかね。でもさ、対面じゃなく書き言葉だとちゃんと気持ちが伝わらんことあるしね。表情が見えないことで言葉を違う意味に受け止めたりすることあるやん。さて話を戻そか。フタを開けると小袋が2つ。かやくと液体スープ。かやくを先に入れてから熱湯を注いで5分。液体スープをインして混ぜ混ぜすればできあがりと。ほな早速いただきまひょか。まずはスープから。そう、うどんやけど「つゆ」じゃなくて「スープ」でええやん。チャンポンだもんで。ズズズ... おっと辛っ。それもそのはず。さっき入れた液体スープ、ほとんどラー油だったんよ。真っ赤なアブラの液体。まんまの味。それはええんやけど、海鮮チャンポンどこ行ったんやろかって感じ。海鮮の旨味が弱いんよ。麺は定評あるどん兵衛の麺。ツルツルで食感ええんよ。具材はキャベツとイカとニラ。量は少なめ。このての商品はスープにコストがかかるもんで具材が少なめになるやん。でもその肝心のスープがねぇ。旨味が足りなくてラー油うどんみたいな感じ。旨辛海鮮チャンポンって言葉に惹かれて買うたんやけど、チョッチ期待外れだったかも。ごちそうさま。... 続きを読む
ふ・と・め
こうなりゃ素麺も極めんとね。え?こうなりゃってどうなりゃかって?アレンジよアレンジ。今まで袋麺のラーメンにチャーシューをトッピングしたり、最近じゃ蕎麦でも胡桃そばにしたり肉そば作ったりしてきたんよ。素麺もごま味噌ダレでいただいたけんど、もすこしいろんなアレンジに挑戦したろ思たんよ。まぁ最初はチコーっとから始めよか。ネット検索ピピピのピ。ヒットしたでー。ふわとろタマゴにゅうめん♪ うまそな名前やーん。チョイスしたのは手延半田めん。コシ強そな素麺を選んだワケ。茹で時間6分やて。長めやね。それもそのはず、フツーの素麺より太いんよ。ふ・と・め。チョッチ太めがええんよね❤︎ おーっと気をつけんとまたイヤらしい文章になってまうやん。材料はタマゴとネギと片栗粉とめんつゆ。素麺を茹でとるあいだ、別鍋でめんつゆを温めて片栗粉でトロミを付けて溶きタマゴを流し込むって寸法。そこへ茹で上がった素麺をドーン!ドンブリに移したらネギをトッピングして出来上がりと。ほないただきまひょか。ズズズッ。まいう〜♪ ふわとろタマゴのつゆがたまらんわいな。おーっと半田めんのクチコミやったね。にゅうめんにしたせいか予想したほどコシは強くなく柔らかいんよ。茹で時間を短めにしたはずなんやけど冷水で締めるのが足りんかったやろか。ややうどんに近い雰囲気になったんよ。十分美味しいけどね。細い素麺でも試してみよか。ごちそうさま。... 続きを読む
ふわっともそもそ塩バター香るぱん☆
ケンタッキーのビスケット。
旦那が食べてたセットに入ってたので、奪い取り。
メープルシロップ付けながらいただきました。
シロップはとろとろん。... 続きを読む
ココナッツの甘味が美味しい
今回いただくのは日清から新発売されたカレーメシ。マッサマン甘辛スパイシー。世界一美味しいと言われるマッサマンカレーがカレーメシとして登場したんよ。こりゃ食べてみんとね。フタを開けると例によってライスの上に固形のカレールーが鎮座しとるんよ。でもいつものより色が薄い。こりゃアレやね。ココナッツミルクが色白にしちょるんやろね。熱湯を注いで待つこと5分。あとはスプーンでひたすらグルグルかき混ぜてと。トロミがついたら出来上がり。ほないただきまひょか。パクリ。まいう〜♪ すんごく美味しい!感動的!ココナッツの甘味がええんよ。コクもたっぷり。もち辛味もあるけど旨味がスンゴ。スパイシーだけどマイルド。こりゃ絶品やん。パクリの連続技が即発動。あーっちゅうまに平らげてもうた。夢中でパクリ。記憶ナシ。余韻だけが口の中に残ったんよ。美味しかったー。ごちそうさま。こりゃリピ確実やね。... 続きを読む
おとなしい味
今回いただくのは最近注目しちょる藤原製麺の即席ラーメン。みそラーメンのよし乃本店っていう袋麺。近所のスーパーで陳列棚にひっそり佇んどるのを見っけたんよ。袋の中には麺と液体スープ。麺は細めのノンフライ麺。液体スープは量たっぷり。これに肉ミンチとタマゴとネギと焼き海苔をトッピングしよか。茹でタマゴの殻をむいたら白身がボロボロになってもうたんよ。ちゃんと冷水にさらしたのに。なんかね、タマゴの種類によるんじゃないかと思てきたんよ。殻と白身がくっつくときは冷やそうが何しようがくっつく気がするんよ。1パック全玉。くっつかないときは10発10中みたいな。いわば連番の宝くじやね。1枚チェックしたら全部ハズレってすぐ分かるやん。だから必ずバラで買うんよ。1枚1枚、どーれ次はどうかなー?なんて期待してはハズれ、期待してはハズれを繰り返すのが悲しくも楽しいんよ。ん?何の話?あタマゴねタマゴ。ハイてなワケで見事に失敗しやした。さて麺が茹で上がったし、スープと合体してトッピングすれば出来上がりと。ほないただきまひょか。まずはスープから。ズズズ... うーむ。おとなしい味の味噌スープやね。コクと旨味はあるけどマイルド。パケの色からも少し濃い味を期待してたんやけど、ごくごくマイルド。麺はノンフライだけにコシが強いんよ。てか硬め。バリカタ豚骨にも使えそうな食感なんよ。もすこし加水率が高くてええかもって素人ながら思うんよ。前回いただいた袋麺は好印象だったけど、それに比べるとこっちはイマイチやろか。もすこし藤原製麺を探索してみよか。ごちそうさま。... 続きを読む
近所にある名店(*´∀`)♪リーズナボー✨
ここも近所のインドカレー屋さん🎵
うちの近所、インドカレー屋さんいっぱいあって幸せ(*´∀`)♪
ほんと近くに5軒くらいはある✨
ここは昔から名古屋の中でも有名なお店←昔のが有名だったかも... 続きを読む
ちょいキムチ
早朝から登山トレーニングしとったら大型動物に出くわしたんよ。十数メートル先におって、ワテがクシャミしたらビックリしたらしくドザザッと斜面を駆け降りてったんよ。ビビったわいなー。でっかい胴体が見えたんよ。クマかカモシカやろね。茶色っぽかったからカモシカかもね。数年前にクマに出くわしたときゃ大騒ぎになったんよ。市役所に連絡したら場所を教えてくれ言われて。市役所の人と警察官と猟師さんが来たんよ。猟師のオッチャンが言うんよ「兄ちゃんホンマにクマやったか?ツノはえてなかったか?カモシカちゃうんか?」って。ムッとして反論したんよ「いえクマでした。ツノはありませんでした」って。猟師のオッチャンは山道から逸れて痕跡を探しに行ったんよ。ヒマだもんで警察官に話しかけてみたんよ。「クマの目撃通報ってよくあるんですか?」って。すると警察官が言うんよ。「ええありますね。でもだいたいカモシカの見間違えですね」って。続けて言うんよ。「でもまぁクマにとっちゃ迷惑な話でしょうね。住んでる場所に人間が侵入してくるようなもんでしょうから」って。おいおいおいのおい。たしかに環境保全や動物愛護の観点から考えりゃそうかもしれんよ。でもアンタら市民の命を守るのが使命じゃろ。よかれと思て通報した市民の前でクマの肩を持つたぁどーゆーこっちゃ。と言い返したいところグッとこらえとると漁師のオッチャンが戻ってきて言ったんよ。「こりゃクマだね。穴を掘って蟻を食べた痕跡があったよ」って。ホーレみ。見間違えじゃないやん。クマやん。善良な市民をバカにするんじゃないでー!と心の中で叫びながらも「やっぱりそうですか。通報してよかったー」と穏やかに言ってやったわいな。警察官は黙っとった。ふんっ!え?何の話?ああ今朝見たのはカモシカだったかもしれんって話ね。あっちがカモシカならこっちはブタじゃ!ってなワケでコレを食べることにしたんよ。スーパーカップの長崎ちゃんぽんブタキムMIX。長崎ちゃんぽん大好きなんよ。それにブタキムがミックスされたゆうから期待大やん。疲れたカラダにエネルギー補給するのにグーやしね。フタを開けると小袋が3つ。かやくと粉末スープと調味油。かやくと粉末スープを入れてから熱湯を注いで待つこと5分。最後に調味油をインすれば出来上がりと。この調味油、HOTブタキムオイルって言うんやて。辛味が加わるんやろね。ほないただきまひょか。まずはスープから。ズズズ... うんま♪ 魚介ダシがきいとる。やっぱ長崎ちゃんぽんのスープは旨いやね。辛味は?うーん、たいして辛くないんよ。ピリ辛くらいやろか。調味油けっこうな量だったんやけどね。ワテの舌がマヒしとる可能性もあるけど。麺はスーパーカップならではの丸刃ストレート麺。弾力があるんよ。ビヨーンて感じで伸びるんよ。中太で長崎ちゃんぽんに合っとるしね。具材は豚肉とキャベツとコーンと白菜キムチとカマボコ。量は少々。ブタキムMIXゆうけどちょいキムチくらい。全体的な印象としてはピリ辛ちゃんぽん。あくまでちゃんぽんが主体。そのほうが嬉しいけどね。てなワケで十分楽しめたわいな。ごちそうさま。クマ肉とか入ってるカップ麺ないやろかね。もしあったら食べてやるわいな〜... 続きを読む
皮無し派( ˙꒳ ˙ᐢ )
こどもの日プレートに
取り敢えず好きな物を...
という事で買ってきた皮無しウインナー✋
息子さん咀嚼がめちゃくちゃ苦手なので... 続きを読む
すんごいコシ!
イオンで素麺フェアやってたんよ。グッドタイミングやん。どんなのがあるかなー?おーあったあった島原手延素麺。こりゃ何かの縁やろか。即カゴイン。こうなるともう素麺が食べたくなって仕方なくなってくるんよ。今日は蕎麦かラーメンを食べよ思てたんやけど予定変更。茹で時間は1分半。手早くザルにあげて冷水でよく洗わんとね。前回同様、ごま味噌ダレと薬味を用意してと。ほないただきまひょか。ズズズッ。むむーっ!すんごいコシ!極細麺なのになんたる強さ!しかも喉越しバツグン。こりゃスンゴいわ。どんどんイケるやん。つゆもよく絡むんよ。ズズズの連続技発動であっちゅーまに平らげてもうたわいな。いやいやビックリこいた。素麺が銘柄によってこんなに違うとは知らんかった。勉強不足やったねー。カップ麺でいえば日清カップヌードルしか食べなかったみたいな、袋麺でいえばサッポロ一番しか食べなかったみたいな、変なたとえやけどとにかく不勉強だったわいなー。もっといろいろ食べて勉強しよっと。ごちそうさまでした。... 続きを読む
なかなかの味
初めて買うたんよ。金ちゃんヌードル。関東に住んでた頃は知らなかったけど、東海に来てからテレビCMでよく見るんよね。なんや名前がふざけた感じがしたし、手の込んだCMじゃないもんで、スーパーで見かけても手を出さなかったんよ。でもホレ、先日はじめて藤原製麺の袋麺を食べたら意外に美味しくて、よく知らないからって敬遠しちょると損するんやないかと思たワケ。それにいま、カップ麺の新商品が少ない時期なんよ。目新しいものがコレしかなかったんよ。いまどき珍しいプラ製のカップとフタ。フタを開けると小袋が2つ。かやくと粉末スープ。この手のカップ麺でかやくが麺と別になってるのは珍しいやん。両方カップインして熱湯を注いで3分で出来上がり。ほないただきまひょか。まずはスープから。ズズズ... うむ。美味しいやん。なかなかの味。大手メーカーのノーマル味とアッサリ味の中間くらいやろか。でも肉の旨みが溶け込んだええ味なんよ。麺は中細の丸刃麺。そこそこしっかりした食感なんよ。フニャフニャのヌードル麺と違ってコシがある。具材は豚肉とエビとタマゴとネギとシイタケ。豚肉はベーコンみたいな薄くて小さいヤツ。エビも小さいけど味はしっかり。具だくさんってほどじゃないけどショボくはないやね。なかなかどうして、こりゃ予想以上の出来やん。見直しましてん。ほかのも試してみよか。ごちそうさま。... 続きを読む
極細なのにコシがある
素麺は揖保乃糸って決めてたんよ。ずっと。実家で子供の頃から食べとったし。スーパーへ行くとフツーに打っとるし。値段チョッチ高いけど。でもさ、素麺ゆうたら揖保乃糸のほかにも三輪素麺が有名やん。あと小豆島の島の光もね。先日スーパーで三輪素麺を見かけたもんで試しに買うてみたんよ。いくつか置いてあった中から三輪の神糸っていう素麺をチョイス。なんたって神糸よ神糸。この先もし悪いことして地獄に落ちるようなことがあってもさ、空から細ーい糸がツツーッと垂れてきてさ、それを掴んで登っていけば天国に行けるって話やね。ん?ちごた?あーアレは蜘蛛の糸か。てことは手元でプツンとキレて地獄の池に真っ逆さま!?ひえぇぇぇ。まええか。悪夢は忘れて作りまひょ。せっかくだもんでフツーのつゆだけじゃなく胡麻味噌ダレも作ってみたんよ。ネット検索ピピピのピして。いままでフツーのつゆでしか食べたことなかったもんで。新境地を切り開くチャレンジのひとつやと思て。薬味は刻み海苔と刻みネギと生姜。小鉢に入れて並べると豪華な食事に見えるやん。ほないただきまひょか。ズズズッ。まいう〜♪ すんごい極細なのにコシがあるんよ。ビックリ。だからこその神糸ってネーミングなワケやね。喉越しもバツグン。こりゃたいしたもんだわいな。揖保乃糸よりええかも。フツーのつゆもゴマ味噌ダレも合うんよ。もう箸が止まらんわいなのツツツのツー。あっちゅーまの完食。2束100グラムだとチョッチ足りないかも。成人男子なら150〜200グラムくらいイケるかもね。あー美味しかった。ごちそうさまでした。リピ確実〜♪... 続きを読む
肉たっぷりなのはいいが...
今日はミートグラタンを作ったんよ。超手抜き。市販のミートソースを使うだけ。選んだのは缶入りソース。はごろもフーズのあらびきミートソース。お肉たっぷりって書いてあったもんで。缶を開けて中を覗いてみたら... たしかにフツーのレトルトソースよりは多めかもしれんけどまだまだ不十分。ひき肉を追加。タマネギは昨晩薄切りにして冷凍庫にイン。いつもの3分の1くらいの時間で飴色になるんよね。あとピーマンも追加。ホワイトソースも作っておいてと。ペンネを茹でたらソースに絡めてグラタン皿に盛り付け。チーズをどっさりトッピングしてオーブンへ。チーズがこんがり焼けたら出来上がりと。ほないただきまひょか。パクリ。ふむ。すんごい甘いミートソース。子供向けにはええかも。大人用には塩コショウを足したい感じやね。1缶290グラム約2人分で食塩量5.4グラム。カップ麺に比べれば少なめ?あかん。カップ麺が基準になってもうた。にしても味はええと思うんよ。肉量の少ないレトルト品に飽きたらコレ試してもええかもね。缶入りはゴミ捨てが面倒やけどね...... 続きを読む
その手があったか!
最近転職してきた素敵な人妻が自己紹介で蕎麦屋の話をしとったもんで「実はボクも蕎麦が好きなんですよー」と話しかけてみたんよ。え?オジサンが若い人妻にムリやり言いよったらセクハラだって?いやいや蕎麦の話よ蕎麦の。真面目な話やん。いいっしょ少しくらい。「実は悩みがありまして、まぁくだらない悩みなんですが」と言うと、めりけんさんの悩みがくだらないなんてことありませんわ的な表情を浮かべながら「どうなされたんですか?」と優しく返してくれるワケ。ええねぇ、気遣い溢れる優しいやりとり。年齢を重ねるに連れて優しく接してくれる女子は減る一方やもんねぇ。「なに言ってんのよっ!」と言いながらバチンと叩いてくる女子は増えるんやけどねぇ。ん?何の話?蕎麦の話やね。その若い人妻なんやけど、長野に別荘を持ってるんやて。その別荘の近くに美味しい蕎麦屋があるらしいんよ。長野に別荘をもつセレブな人妻が美味しいと思う蕎麦屋っちゅーたらアレやろか、ざるそば1人前で1万円くらいするんやろか。そげなアホな質問するワケにゃいかんしょ。そじゃなくて例の件よ例の件。蕎麦の風味が分からんって話をしたワケ。そしたらアンタ、そのセレブな人妻も「そう言われてみれば風味は感じませんね、ツルツルした食感が美味しいと思います」と言うじゃあーりませんか。ホーレみ。みんな同じやん。そのあと調子にのって「むしろ蕎麦つゆが美味しいですよね、鰻よりむしろタレが美味しいのと同じで」と口走ったら引かれたわいな。どーしてくれんの。まぁそんなワケで、蕎麦に風味を求めてもムダということが確定したもんで、アレンジレシピを探求することにしたんよ。そうすりゃホレ「とても美味しいアレンジレシピを見つけたんですよ〜」なんて話ができるやん。全集中の呼吸でネット検索ピピピのピ。あったあった美味しそうなアレンジレシピが。ヒットしたのは肉そば。実は今まで食べたことないんよ。蕎麦と肉を一緒に食べるなんて邪道だと思てたもんで。山芋だの卵黄だの伝統的な食べ方しかしてこなかったんよ。ここはイッチョ新たな境地を切り開こかね。まずは蕎麦をチョイス。信州田舎そば小諸七兵衛。ん?以前どこやったか長野の道の駅で買うた覚えがあるんやけど?近所のスーパーで似たの売っとるやん。まええか。そして豚肉の薄切り、に加えての長ネギ。この長ネギが大事なんよ。ゴマ油で焼き目がつくまで炒めるんよ。温めた蕎麦つゆにドボン。続けて豚肉をドボン。チョッチ灰汁が出るから丁寧に取り除いて、豚肉が煮えたら出来上がり。茹で上がった蕎麦をザルにあげて、つけ蕎麦でいただきまひょか。ズズズッ。まいうー♪ マジかーっ!こりゃうまい!邪道だなんてバカにして申し訳ござらん。肉そばって美味しいんやね。具付きで食べるならツルツル食感の蕎麦がピッタリ。つゆもよく絡むんよ。コレいちおう信州田舎そば小諸七兵衛のクチコミやしね。ちゃんとレポしとかんとね。なーんて書いときながらなんやけど、焼きネギがたまらんのよ焼きネギが。甘くてトロっとしとる。こりゃもうズズズ&パクリの連続技が発動やね。あっちゅーまに平らげてもうたわいな。ごちそうさま〜♪ こりゃしっかりクチコミせにゃとパケの裏面を見たら、なんと調理レシピが載っとるやん。焼き鳥汁のつけ蕎麦?どれどれ… 焼き鳥のネギマを串から取り外してフライパンで焼いて麺つゆを入れて煮込むんやて。おーその手があったか!鶏南蛮のつけ蕎麦やね。焼き鳥なら最初から一口サイズで包丁要らずやし。スンバラしいやん。次回はコレ試そっと。楽しみ〜♪... 続きを読む
ソースが辛い
販売前から気になってたカリホクハッシュ。
辛いの苦手だからとBBQソースにしたらこれも辛い!
ひと口食べてソースの辛さにびっくり。
私が単純にお子様舌だからかもしれないけどBBQソースとしては辛めなのではと口の中がヒリヒリ。... 続きを読む
醤油のがいい (*˙˘˙*)ஐ
今夜の晩御飯はスーパーの
お惣菜パーティー(⑉°з°)-♡
家族みんな大好きなイベントです🤣
私は海鮮食べたかったので... 続きを読む
どっちもめちゃうま(〃ω〃)
大好きなマルちゃんライスバーガー(*´∀`)♪
カルビと焼き肉しかお目にかかれなくてこの2つをいつもリピってるんですが、同時に食べることはないので味の違いがよくわかりません(´・ω・`)
私的にはどっちも美味い焼き肉です。
マルちゃんのライスバーガーはご飯がすっごくモチモチで美味しい(〃ω〃)... 続きを読む
舞妓さんのようにいつに無く上品に頂きました笑
子どもの修学旅行土産でいただきました😋
大きく書かれた辻利の文字を見ると
あぁ京都へ行きたいなぁ…としみじみ🥺
こちらは全て個包装の乾燥しにくい有難いパッケージ✨... 続きを読む
2種類の風味が楽しめるホイップ『メロン』パン(あくまで私的な印象です)
立ち寄ったスーパーでは。
ただいま、Pascoさんの今月の新商品押しのラインナップ。
色々と並ぶ商品の中から、今回はこちらのパンを選んでみました。
どうやら2年ぶりのリニューアル再登場みたいですね。... 続きを読む
まろやか〜
バターチキンココナッツミルクカレーを作ったんよ。お店でココナッツミルクが入ったカレーを食べると美味しいやん。だもんで自分でも作ってみたくなったワケ。スーパーであちこち探し回ったんやけど見つからず店員さんにクエスチョン。すると店員さん「どこかに置いてあったような気がするんですけどね〜」と呟きながら消えて行ったんよ。待つこと数分。「ありました!こっちです!」案内されたのは隣の陳列棚。そこにあったのは青い缶。ココナッツミルクって書いてあるやん。ほほーこれか。タイ産やて。なら本場の味やろね。ほなコレで作りまひょか。タマネギを飴色になるまで炒めたら鶏むね肉をイン。鶏むね肉はヨーグルトに漬けて1晩寝かせておいたんよ。火が通ったらココナッツミルクをイン。初めてやから水と半々にしてみたんよ。カレールーはいつものバーモンドカレー甘口。いつもより色が白っぽくなったんよ。ほかの野菜は別に調理しといて最後にトッピング。ほないただきまひょか。パクリ。まいう〜♪ 甘口カレーがさらにマイルドやん。より甘くなったワケじゃなくて、本場のマイルドに近いづいたって感じ。マイルドの中にコクがあるんよ。こりゃたまらん。辛党のワテでも大満足。バクバクいただいたわいな。こりゃリピ確実やね。ごちそうさま!... 続きを読む