味の素さんから発売されています
Cook Do 四川式麻婆豆腐用2人前
四川って言うから辛いのかなぁって思いましたが
辛さはそこまではなく
辛さが苦手な私にちょうどいいですね... 続きを読む
あっさりした日本的キムチ鍋
日本のキムチ鍋って、韓国料理のスンドゥブやユッケジャンに似たような濃厚な味のものと、日本人好みにアレンジされたあっさり出汁のものがあると思う。
で、今回のは完全にその後者のものでした。
ミツカン社で出してるストレートタイプのキムチ鍋スープ。
たぶんスーパーで見かけるキムチ鍋では、トップクラスに売れてるものじゃないかな?... 続きを読む
うずらの卵やたけのこ、ヤングコーン、椎茸、キクラゲ等のたっぷりの具材が入っていて、食感の違いが楽しめます。野菜からでるやさしい甘みと生姜風味が効いていて、味も濃く、結構ごはんが進みます。
この商品はうずら卵が入っているので電子レンジNG、湯煎で温めるしかありませんが、ご飯を炊いておけば、3分で食べれるので、疲れた時の簡単飯用には良いと思います。... 続きを読む
そのままで食べた時はちょっと味に深みが無かったので、残りの半分はちょっとアレンジして作りましたが、これが大正解でした。
赤ワインが無かったので、前日飲みかけの白ワインの残りと水にローズマリーをひとつまみ入れて、牛肉と野菜をしっかり1時間煮込みホロホロにして、ケチャップと醤油とはちみつ(どれも隠し味程度に)を投入後に、ルーを溶かしました。
すると、このルー独特の渋み?がうまい具合に、甘みと酸味と融合して、コクのある、お店のような味になりました。
デミグラスソースで作るシチューは手間がかかりますが、これなら保存も効くし、一手間でお店の味に近くなるので、これからもこの作り方で作る時に使用します。... 続きを読む
甘いという意見が多いですが、そこまで気になりませんでした。
改めて食べてみたら、たしかに甘めなので人によっては気になるのかもです。
よそってからハバネロソースやタバスコを入れたりもしました。
ガラムマサラとも合うかも。
トマトは裏の分量より多めに入れました。... 続きを読む
実家でレトルトや冷食で料理してる気分の父が🍛を食べると言うのでてっきりチン!かと思ったらルウ!
甘口は子どもが小さな頃に売れ残ってたのを買った事があるわ父は自ら選んで甘口‥そうだった😏それに更にウスターソースを掛ける人なのよ
うわぁ~って顔していたらそんなに甘く無いぞ‥ですって!作ってくれるならとご馳走になる
甘いじゃん!確かに🍛だからスパイスはある。でも甘い。🍌を入れたりするのは好きだけどコレに入れたら甘々よね‥... 続きを読む
かなりオイリーだけど簡単で美味しい
カレーとかハッシュドビーフって市販のルーでも、野菜の皮を剥いたり長時間煮込んだり、忙しい平日に作るのは面倒くさいですよね。
でもS&Bからワンミートディッシュという、めっちゃ簡単に作れるルーが出ています。
これは材料が合挽き肉だけ(野菜がない)なので、まな板を使わずフライパンだけで作れる、しかも煮込み時間がめっちゃ短いという優れものです。
最近キーマカレーとデミチーズの2種類がリニューアルされたみたいで、試しに両方買ってみました。(値段は8皿分で約250円)... 続きを読む
辛さは5段階中4ですが、思ったよりは辛くありませんでした。
中辛が食べられる人なら大丈夫かな。
旨みがあって美味しかったです。
#春のあしおと ... 続きを読む
ヤマサ醤油さんから発売されています
肉鍋つゆ うま豚鍋 焦がし醤油750g
見た目は茶色でうーむですが
濃厚な醤油スープがうまい😋
具材は豚肉と白菜に豆腐だけ... 続きを読む
肉だんごは8個。甘酢加減もいい感じ。甘味の方が強いかな?炒り卵を入れてかさ増ししても良さそう。... 続きを読む
いつも、ミツカンのキムチ鍋を食べているので
同じ感じだと思い買いました。
とにかくしょっぱいかな。酸味と塩味がとても強い。
水を多めに入れて薄めても、食べてる途中もちょっとキツイです。
後味も喉が乾く…。... 続きを読む
かなりオイリーだけど簡単で美味しい
カレーとかハッシュドビーフって市販のルーでも、野菜の皮を剥いたり長時間煮込んだり、忙しい平日に作るのは面倒くさいですよね。
でもS&Bからワンミートディッシュという、めっちゃ簡単に作れるルーが出ています。
これは材料が合挽き肉だけ(野菜がない)なので、まな板を使わずフライパンだけで作れる、しかも煮込み時間がめっちゃ短いという優れものです。
最近キーマカレーとデミチーズの2種類がリニューアルされたみたいで、試しに両方買ってみました。(値段は8皿分で約250円)... 続きを読む
夏にストックしていたのを使用。
釜玉うどんらしい味にはなったのだけれど、うちにあるつゆかけて食べるのとあまり変わらない気もしてしまいました、、、
また買うかは要検討。... 続きを読む
見た目に惹かれて購入。
うどん1.5玉で食べたが想像よりもかなり辛く、満足感があった。
ナッツもちゃんと入っていて最後はご飯を足して食べました。オススメ!... 続きを読む
6人で食べたけど美味しいと言う人は一人もいなかった。鍋と言うかちゃんぽん食べてるみたいな感じ。ちゃんぽんっぽいの好きな人なら良いかも。... 続きを読む
1人のランチに食べました。辛さもちょうど良い!!
#クチコミリピート祭り... 続きを読む
辛さは5中3という中辛ですが、口の中がヒリヒリする位しっかり辛いです。
辛さの中に甘みがあって今まで食べてきた麻婆豆腐の味と違い新鮮でした。レトルトのせいか味の深みがなく、化学調味料で濃い味付けにしてる感じです。
肉は少ないですが全体の量はたっぷりあって満腹になりました。
豆腐も柔らかくて美味しかったです。... 続きを読む
日本ハムさんから発売されています
中華名菜 甘酢肉だんご
中華名菜の一品
甘酢餡はそれほど多くはない感じですが
日ハムさんはシャーローワンズもそうですが... 続きを読む
最近カレーにハマっていてレトルトやカレールーを色々と買って食べ比べしています。
こちらはフレーク状のカレールーです。
袋を開けた時からスパイスの良い香りが分かりました。
作り方では1袋のカレールーに対して水800mlとありましたがレシピにないじゃがいもを入れたせいなのか1000mlでもモタっとしていて水はかなり多く入れました。
でも味が薄くなる事もなくスパイシーでめちゃくちゃ美味しかったです😋... 続きを読む
「担々」じゃないほうの「ごま」とり野菜みそ
石川県のご当地鍋に「とり野菜みそ」ってのがあります。
平たく言うと味噌鍋の素ですが、これがめっちゃ旨くて我が家の冬の定番になっています(^^)
でもそのとり野菜みそにも、標準タイプの他に3種類あります。
そのうち1つがこの「ごまとり野菜みそ」。... 続きを読む