「基本調味料・だし」の人気クチコミ一覧

健康のために、酒粕を毎日摂ることにして、手近なところで買いました。
板粕なので切りやすいのが良いですが、しっかり搾られてるので溶けにくいです。
今のところは、納豆、サラダにトッピングしたり、味噌汁やスープに入れたりしてます。
汁物はマイルドになる気がします。... 続きを読む

甘味もあり香り良しのお味噌
特売で298円税抜。甘味もあり、香りもよし、あっさりしたおいしい味噌です。そのまま食べてもおいしい！野菜にディップしても良さそうです。
#春の新作... 続きを読む

おなか整う 腸全体に効果的なイヌリンオリゴシロップ 食物繊維たっぷり ビフィズス菌を増やす
おなかによくて、食後血糖値の上昇を、ゆるやかにするすばらしい糖分なのですが
1ヶ月目安つかいきりで開栓後要冷蔵なのがちょっと面倒くさい... 続きを読む

特に高血圧でもなく(逆に低血圧)、塩分を
普段から摂取はしていませんが、このお味噌
はお気に入りです。地域的に赤味噌が主流で
すが、最近は赤味噌は全く買わなくなるくら
い、このお味噌が大好き❤ですね。... 続きを読む

2026.2.23購入/2.24実食
ダイソー→込108円
内容量→35g
JANコード→4971288020997
内容量が違いますが同じメーカーさんなのでこちらにクチコミしました。... 続きを読む

つけてみそかけてみそ
ナカモの一押し、「つけてみそかけてみそ」。じっくり寝かせたコクのある赤だしをベースに、上品な甘さに仕上げた味噌ダレ！名古屋名物、味噌カツ、みそ田楽、焼きナスにもこれをかけるだけでOK！他にも味噌おでん・肉みそなどどんなものでも名古屋の味に変えられる名古屋人なら知らない人はいない一品です。
𓂃 𓈒𓏸𑁍
大好きなつけてみそかけてみそ♡
ずっと探していたところカルディで購入出来ました( ᵒ̴̶̷᷄꒳ᵒ̴̶̷᷅ )✨... 続きを読む

ずっと気になっていたのは“よごし”だったからかも…ごま和えの事を“ごまよごし”と呼ぶ事を聴いた事はあったけど北陸地方だったのね〜
亡き母がゴマ大好きで九鬼さんやオニザキさんのすりごまで毎日と言ってもいい位ごま和えが食卓に並び洋食にはごまドレッシングのサラダお蔭で私は栄養たっぷりで育ったヮ
黒ごま﹅だから余計に“よごし”なのかしらね…粒は潰さないと栄養スル～しちゃうし挟まるのもイヤなので細かくすりつぶしてあると嬉しい「味噌醤油」さんだから歴史も感じるのよね…
みそ（米、大豆、食塩）、シロップ、黒練りごま、みりん、砂糖って正銘の無添加嬉しい！
ごま和えの素は﹅パワーで㌍高い事もあるけど291kcal/100g🧂3.8gなら使い易いわ... 続きを読む

添加物には興味は無くても醤油には拘ってるつもりの👨は鮮度ボトルに拘る様になってて無くなりそうだったので数ある気になる醤油から買ってしまおうかと思ったけれど念の為お伺い立てるとやはり「俺が買う！」だったお蔭で中々美味しそうなお醤油が買えない分Sweets買おうと思えば良いけれど😂
牡蠣🦪は牡蠣フライが一番好き！だけど広島の牡蠣醤油を戴いて美味しかったからきっとコチラも…フツーの醤油の後使うと少し甘みがあって旨味も加わり私は美味しい！
牡蠣🦪は食べず嫌いの👦はコレで目覚めて牡蠣🦪が食べられる様にならない…かしら？私の料理を食べなくなったから関係ないかな... 続きを読む

使いやすい牡蠣醬油
我が家ではアサムラサキ社の牡蠣醤油という出汁醬油をずっと愛用してました(^^)
これは広島のご当地名物で、すごい牡蠣の味がする訳じゃないけど無難に美味しいので、広島ではかなりの人気商品。
ただこれがけっこう高い…(^^;)
だから今回はその横で安売りしてた、キッコーマン製の出汁醤油にしてみました。... 続きを読む

牡蠣出汁の顆粒出汁の素
世界遺産厳島神社で有名な、広島県の宮島。
その中に鉄鍋火屋という良い感じの酒屋さんがあります。宮島に行き慣れてる人なら、大抵ここや姉妹店の醤油屋に行ったことあるんじゃないかな？
で、その酒屋には酒以外にもお土産向きの食品がいろいろ売られてますが、こちらもその一つ。
牡蠣の出汁の素で、まあまあ量が入って税込750円で売られてました。... 続きを読む

正田醤油が発売しているこいくちしょうゆです。本醸造で作られています。スタンダードなしょうゆでなんにでも使いやすいです。普通にしょっぱくておいしい。お値段お安く買えて嬉しい。パッケージが素朴でなんかかわいいです。... 続きを読む

24割糀みその糀美人をベースにかつおだしを配合した液体みそ。かつおだしは焼津産鰹節使用。
簡単にお味噌汁が飲めるので便利でおいしいです。固形のみそは使う時にきれいな軽量スプーンなどを用意しないといけないけど、これはそのまま使えます。
いろんな料理に使えます！ただ、固形のみその分量でレシピ通りに使うと(みりんなどの調味料を一緒に使ったりすると)水分が多くなってしまうので、注意が必要です。
#初もぐ ... 続きを読む

実家の冷蔵庫に常備されてるモノです。
東京の我が家で甘い味噌を欲するのは私だけで赤味噌でその都度即席で作っているけど帰省中この味を確認する感じかしら…
今回必要になったのは名古屋駅に迎えに来た父👴が早目に着いたので高島屋まつおかで味噌串カツを買ってくれてたからなの。とはいえ父本人はカツはソース派…というより何にでも…🍅にも掛けてしまう無類のソース好きなので添付のまつおか味噌は私にくれたのだけどコレにはドロっと粘度が高いけどウスターソースの様にサラ²（シャビ²）で染み込むタイプだったからフライものにはこんもりノセてパン粉の揚げ衣はザク²のままトースト感を楽しみたい私はソレでは困るし甘め強かったのでチェンジ
そう²コレ²濃くて美味しい〜😋ナカモ製よりイチビキ製はお惣菜も好きなのよね味の傾向が気に入ってる掛けるタイプの味噌も未だ🔰の試したいモノがあるけど味はコレがやっぱりよ... 続きを読む

美味しい。... 続きを読む

YouTubeで美味しいとみたので見かけてたこちら購入してみました
野菜スティックと一緒に頂きました
辛味は少しで旨みだけあるあの赤からの味噌の味でした😋
美味しかったです😋... 続きを読む

濃い。... 続きを読む

今回は、「ポッカレモン100」をレビューします。
レモン1個分程度の価格で購入できる、濃縮還元タイプのレモン果汁100％ボトルです。
内容量は70ml。ドラッグストアコスモスで128円でした。
私の定番の使い方は、オイルサーディンやサバ缶を使ったパスタの仕上げ。
二回しほど、やや多めにふりかけて、レモンの爽やかな酸味をしっかり楽しんでいます。... 続きを読む

粉末状。
香りがいい。... 続きを読む

自販機で売っているペットボトルのだし
あれって結構見かけるけど買っている人いるのかしら、と購入
お値段は高い目だけど結構いいおだし出ています
おさかなとこんぶの現物入り... 続きを読む

香りがいい。
コク深い。... 続きを読む

エスビー食品が販売している李錦記シリーズの顆粒がらスープです。粉末じゃなくて顆粒です。なので粉飛びが少なくて良いです。鶏がらだけじゃなく鶏肉、鶏油も入っています。鶏丸ごとの豊かなコクを味わえる顆粒だし。オニオンエキスパウダーも入りどこかシャキッとする味でした。顆粒だから色々な料理に使いやすい。いつも粉末タイプだけど顆粒も良かったな。味も問題なくおいしいです。少しパケ変しています。... 続きを読む

私が買うと減塩とかになるからかしら？そろそろ次のはどれにしようか探そうと思ったら👨の部屋にスタバってたので使わせてあげる事に…大きなボトル使ってたから小さく感じる…そうなると高価な気もするのね
本膳は瓶タイプで使った時も👨が買って来たモノだったから気に入ってるのね減塩の後なので普通にしっかりお醤油ね余計な事してない…👨が好きなタイプ... 続きを読む

香りがいい。
普通に美味しい。
濃い。... 続きを読む

キューブ状。
旨み、コクが増す。... 続きを読む

今回は、「創味食品 だしのきいたまろやかなお酢」をレビューします。
普段はシンプルなお酢しか買わないのですが、「これ一本で何にでも使える」という評判を聞き、気になって試してみました。
内容量は500ml。購入価格はドラッグストア・コスモスで218円でした。
まずはそのまま味見。
口に入れた瞬間、砂糖由来と思われる甘みがしっかりと感じられます。... 続きを読む

スティックシュガー
お徳用100本をいつも買っています。
昔からある商品で1本6g入り。
最近は3〜5gが主流ですが
沢山飲むマグカップ派にはちょうどいい良いサイズです。... 続きを読む

百均で買えるハーブソルト
ハーブソルトってあると便利なんですが、自分の口に合わず消費に困った経験があって、なかなか普通の量で買いにくい…(^^;
でも今回はとにかく手抜きしてハーブチキンを作りたくて、少量のを百均で買いました。
選んだのはメジャーブランドのマジックソルトの、1番普通の味のやつ。
確か昔買ったことあるけど、味はよく覚えてなくて…。... 続きを読む

今回は、私が常備している味噌「プラス糀 生みそ 糀美人」をご紹介します。
国産米・国産大豆100％で仕込み、たっぷりの米糀が生み出すやさしい甘みと、発酵由来のふくらみのある旨みが魅力の“生みそ”タイプです。
内容量は650g、ドラッグストア・コスモスで税込448円でした。
特に気に入っているのは、お湯に溶かした瞬間にわかる糀の自然な甘みと、しっかりした旨み。
米糀の比率が高い味噌は甘みが立ちやすいのですが、これは甘さだけでなくコクも深く、どこか“みりん的な丸み”を感じます。... 続きを読む

大東製糖が発売しているてんさいのお砂糖です。真っ白じゃなくて乳白色のお砂糖。舐めると甘いけどふんわりした甘さで強烈な甘みではありません。北海道産100％の原料で作られています。なんとなく砂糖って南の地方で作られるイメージを持っていました。てんさい(ビート)は寒さに強いので北海道で収穫されるそうです。オリゴ糖も入っていて罪悪感なく使えそう。固まりにくく粒子が細かいのでとても使いやすかった。てんさい糖は独特な青みがあるって聞くけど気にならなかった。ヘルシーでおいしいお砂糖です。... 続きを読む

色々な所で口コミが良かったので買ってみたけど、甘口の味噌だった。冷めてしまったお味噌汁を飲んだ時に味噌の甘さがなんとも言えずあまり美味しいと思えなかった。
私には合わなかった
味噌選びは難しい😓... 続きを読む

👨が沖縄に居た頃に何種類か🧂を買っていたので使って来たけど在庫が切れて私は勿体ぶらなくて良い様に大袋を使用してるけれど🤏良いお肉🥩だったりすると小さな容器に入ってる良い🧂を使いたくなるのよね…何か無いかな…と👨の部屋を探索して見つけたコチラ
前回の沖縄の🧂はパウダー状で粉糖の様だったから粒を感じるけどコレ細かい方だかな…銀しゃり製赤飯🍙むすびに少し🧂追加したくなってパラリ！予想以上に🍙が美味しいのでこの🧂が美味しいかはわからないけど美味しいわ~
想い出の沖縄🧂じゃないから私使っても怒らないわね😁... 続きを読む

水谷千重子さんと西尾一男さんが宣伝してる出汁パックです。空港のお土産屋で目立ってました
鍋の出汁とりで使ってみました
出汁だけ飲んでみたら普通に美味しい出汁だったけど山椒はちょっと分かりませんでした
500mlに1つだったので2つ使ったけどもしかしたら足らなかったのかもですが水谷千重子さんのお出汁貯めせれて良かったです😋... 続きを読む

2025.9.21入手/11.26実食
頂き物→御園座公演のお土産物
去年同様招待枠で入ったのでお土産を頂きまして、その中に入っていた1品です。
家族は早々に食べていたのですが私はタイミングがなく…というか、赤味噌が苦手なので避けていたのですが、メンチカツにつけて食べると美味しいよ～と言われたので試してみることに。
私が苦手な苦味はなく、甘味噌？... 続きを読む

ミツカンが発売している穀物酢です。買ったのは瓶ではなくペットボトルの容器に入っていました。とてもベーシックな普通のお酢。値段もお安く使いやすいです。酸っぱすぎず甘すぎずあらゆる料理になじみます。ちょっと味が濃いかな？しつこいかな？といったガッツリ系の料理にかけるとさっぱりした味わいになり箸も進みやすくなります。酢の物やさっぱり煮に使っています。おいしくて万能なお酢で常備しています。... 続きを読む

米こうじ味噌。
濃いめ。
風味がいい。... 続きを読む

シマヤが発売している焼きあごを使った和風調味料です。使いやすい顆粒スティックタイプ。サラダの味つけ用に買いました。液体じゃないからサラダがびちゃびちゃになりません。あごだしがきいたサラダになっておいしかった。うどんや煮物など通常の日本料理だし使用にももちろんOK。かつおだしに飽きたらたまに使っています。かつおよりちょっとだけ野性的な味になるような気がします。粉末しょうゆを加えているためこれだけでも味が決まります。... 続きを読む

ヘルシー穀物酢は、穀物酢の1種。
ペットボトルで提供される穀物酢。
アレルゲンフリー・食塩不使用で、ヘルシー志向になっているという。
酸っぱみがそれ程きつくなく、利用し易いものになっている。とにかく酸っぱいタイプでなければならない、という場合は物足りないかも。
酢の物、すし飯、ピクルス、ドレッシング、サワードリンク等、様々な用途で利用出来る。... 続きを読む

我がのお土産用に松山空港で買っていたものです
ようやく開封して使いました笑
私は懐かしいな、美味しいなですが、
旦那さんに聞いてみたらいつものより甘いみたいです。美味しいとも言ってて良かったです
味噌汁にしたけど味噌の大豆の粒と麦の繊維？が浮いてました... 続きを読む

みそ加工品なので、味噌そのものではないけど栄養はどうなんだろ。
糀が使われてるし、液体味噌めちゃめちゃ便利で、
電子レンジでお湯作って味噌入れて味噌汁作ってます。
#冬の新作 ... 続きを読む

たっぷり。
酢の物とかに使ってる。... 続きを読む

登録者です
2025.7.31着/10.31使用/11.1実食
株主優待品の中の1品
前回の優待品はブラウンシュガーではなくラカント的なものが入ったボトルでしたが、このボトル使いやすくて好きです。
柔らかボトルなので指で押す力で出す量を調節しやすい！... 続きを読む

ろくに見ないでしその実の味噌漬けだと思って買ったらシソの葉の味噌和えでした。
シソでみそをまいたのと違って油を使っていないので、お茶漬けなどにも良かったです
#食欲の秋 ... 続きを読む

昆布の旨味をたっぷり感じるまろやかな塩。
何にでも合うので、我が家の常備塩に昇格。
ちょっと値段が高く感じるけど、天然塩の中では安い方だと思う。... 続きを読む

柚子なのでどんなのかなと買ってみました
匂いは七味っぽくて食べてみても七味っぽいです笑
ピリ辛でその中にハーブとガーリックがきてほんのり柚子おるかな？くらいでした
カルパッチョにもそのまま使えるみたいだし色々使ってみたいと思います... 続きを読む

ミネラル含有量の多い塩を試してみたいと思ってた所店頭で目に止まり購入。
じゃがいもやゆで卵に付けて食べてみました。想像以上にとっても細かいパウダー状の塩。味は正直良く分からない。塩。でも他の方の口コミにあるような甘みを私も感じたい…。良い塩の美味しさを分かりたい。バニラアイスにかけるのを私も試してみようと思います。... 続きを読む

香りがいい。
コクがある。... 続きを読む

ピクルス味に惹かれて購入してました
舐めてみたらほんとピクルス味🤣
ピクルスのエキスが入ってるみたいでツブツブとかはなくケチャップの味がピクルス味でした
ディル香る甘酸っぱい味わいと書いてます
私はピクルスはディル入りが好きなので好みの味のケチャップです😋... 続きを読む

煮物とかいろいろ。
引き締まる。... 続きを読む

香りいい。
普通。... 続きを読む

香ばしい。
普通だから使いやすい。... 続きを読む