めりけんさんのクチコミ
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めりけんさんの評価
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5 | リピしたい |
まろやか〜
バターチキンココナッツミルクカレーを作ったんよ。お店でココナッツミルクが入ったカレーを食べると美味しいやん。だもんで自分でも作ってみたくなったワケ。スーパーであちこち探し回ったんやけど見つからず店員さんにクエスチョン。すると店員さん「どこかに置いてあったような気がするんですけどね〜」と呟きながら消えて行ったんよ。待つこと数分。「ありました!こっちです!」案内されたのは隣の陳列棚。そこにあったのは青い缶。ココナッツミルクって書いてあるやん。ほほーこれか。タイ産やて。なら本場の味やろね。ほなコレで作りまひょか。タマネギを飴色になるまで炒めたら鶏むね肉をイン。鶏むね肉はヨーグルトに漬けて1晩寝かせておいたんよ。火が通ったらココナッツミルクをイン。初めてやから水と半々にしてみたんよ。カレールーはいつものバーモンドカレー甘口。いつもより色が白っぽくなったんよ。ほかの野菜は別に調理しといて最後にトッピング。ほないただきまひょか。パクリ。まいう〜♪ 甘口カレーがさらにマイルドやん。より甘くなったワケじゃなくて、本場のマイルドに近いづいたって感じ。マイルドの中にコクがあるんよ。こりゃたまらん。辛党のワテでも大満足。バクバクいただいたわいな。こりゃリピ確実やね。ごちそうさま!
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コメント(10件)
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けどバターチキンでココナッツだとまったりしすぎたりはしないのですか??🤔
まったりしてました😊
まったりはお嫌いですか〜🛁
カレーはスパイシーな方がどちらかと言うと好みですね💡
でもいつもと違った物を作れば、旦那からまたカレー?😟という反応も無くなりそう笑
週イチでカレーを食べる家庭もあるそうですね。カレー大好き人間としては羨ましい〜🤩
バリエーションで楽しめるし私は週1カレー賛成派です❣️🍛
ココナッツミルク×バーモントなんてコッテコテ~💕美味しそう~🤤
そーいやココナッツミルク買い忘れた~💦
牛肉、豚肉、鶏むね肉、鶏もも肉、ひき肉、肉だけでも5種類。白米とナンを掛け算したら10種類ですよ!スーパーの惣菜コーナーでエビフライやコロッケを買ってトッピングしたり、レトルトのハンバーグやミートボールをのっけたり。組み合わせは無限大ですなー!🤩
子供らに「野菜はなくて肉だけでいい」と言われ、妻に「むしろ野菜だけでいい」と言われた結果、肉は煮込んで野菜は別に調理することになりました〜(T_T) 冷たいトマトはいいけど熱々のトマトや嫌だとかワガママ多すぎ〜(-_-メ)
私なんて少しでも文句言われたら作らなくなるしリクエストは全スルーですよ(´・ω・`)
好き嫌いを注意する年齢じゃなくなってしまったし、美味しく食べてもらいし、なんとか工夫して作り分けできないかと考えることはエンジニアの端くれとして楽しく感じます。
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