194g
マウンテンベーグルさん最後の1つはサンド系、もはやケーキ!?なこちら。主人にも「マリトッツォ?」って言われました(笑)
もりもりクリームと栗の渋皮煮が魅力的なこちら。
冷蔵解凍
→上のベーグルだけ水をまとわせてトースト... 続きを読む
125g
冷凍庫
→レンジでふんわりするまで加熱解凍
→トースト
残すところわずかのマウンテンベーグルさん。急に食べたくなったのでレンジ解凍でいただきました。... 続きを読む
測り損ねてしまったけれど、たぶん120g前後かな?
冷凍庫
→レンジでほんのり温かくふんわりするまで加熱解凍
→水をまとわせてトースト
この日は夜だけどどうしてもベーグルを食べたくなって急速解凍しちゃいました。ゆえに、測り損ねた…(いつも、翌朝食べるものの室温解凍をするときに測る習慣)。... 続きを読む
124g
室温解凍
→スチーマー蒸し
→トースト
やはりフライパン蒸しよりスチーマー蒸しの方がぎゅぎゅっとしやすいのかな? 一部、底面のむぎゅ感がやたら強い箇所も。でも軽くパリッと、むぎゅっと、黒ごまたっぷりの香ばしい生地そのものが美味しい(*'▽'*)... 続きを読む
198g
こじんまりして見えてずっしり!
室温解凍
→軽くレンジ加熱
→フィリングはさんだままトースト... 続きを読む
(シナモンシュガーペースト、チーズフロスティング)
測り損ねてしまいました…比較的大きめサイズのように感じました。
レンジで少しずつ加熱解凍
→温かくふわっとなるまでレンジ加熱
→冷蔵庫... 続きを読む
142g
室温解凍
→レンジ加熱
→水をまとわせてトースト
水をしっかりめにまとわせたからか、トーストを長めにしたつもりだったけれど軽くカリッと、主にむちっともっちり仕上がりました(^^) まるで黒糖のような香り…! コーヒー専門店とかに行って焙煎してる時の香りと似ているし、材料欄に黒糖の文字はないので(きび砂糖を使っているけれどどれにも使われてるからさすがにこれではないと判断)コーヒーの香りなんだなぁ。生地からも黒糖に似たコーヒーの香りがして美味しいです。... 続きを読む
測り損ねてしまいましたー、きっと120g弱とかではないかと。
室温解凍
→レンジ加熱
トーストしなかったのでむぎゅもちっと食感。全粒粉らしき香ばしさもあり、またザラメとそれが溶けたシロップとで全体に甘さがあって、単独で食べて充分美味しいプレッツェルベーグル♪
後半は裏ごしカッテージチーズとシナモンを時々トッピングしながらいただきました。最高でした♪... 続きを読む
162g
室温解凍
→フライパン蒸し
→カップごとトースト
→冷蔵庫... 続きを読む
時差投稿で手に入れたのは11月中旬なのですが、はじめましてのお店のベーグル通販。以前から気になっていたのですが、冷凍庫状況とラインナップからやっと注文しました(^^)
LINEで注文します!注文の時間にも余裕がある感じです☆
115g
室温解凍
→フライパン蒸し... 続きを読む
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