スーパーのカップ麺の売り場は誘惑だらけなんよ。え?わざわざ行かなきゃええだろって?なにゆうてんねん。誘惑のない人生なんてつまらんでしょが。めりけんさ〜ん、いらっしゃーい。ハイハイハイのハイ〜♪ たまには痛い目に遭うこともあるけんど、それもまた人生やん。セラヴィ♪(CMで見たやつ)でもさ、嬉しいこと楽しいこと大変なこと嫌なこと、そこそこバランスよく含まれとるのが幸せっちゅーもんでしょ。食べ物も似たよなもんよ。誰だって美味しいもの食べたいけんど、口に入れるもの全部が美味しかったら逆に感動せんかも。まぁまぁ美味しいもんが多くて、好みに合わんのもあるけんど、たまに美味しいものに出会えると嬉しさひとしおやん。って何の話?そうそうカップ麺の誘惑の話やったね。新商品の陳列棚でめっけたのがコレ。サッポロ一番の坦々風まぜそば。刀削風麺やて。○○風が多いやん。本格的ってほどじゃありまへんでっちゅう釈明やろか。本格的っていえば最近何度か中国へ出張したもんで、本場四川の担々麺を食べたんよ。本家本元は汁なしなんよ。庶民向けの小さな食堂で食べたんやけど旨辛で美味しかったわいな。お値段なんと150円くらい。その代わり皿は小ぶりだったんよ。ちょうどドンブリ型レギュラーサイズのカップ麺くらい。ええ勝負やん。フタを開けると小袋が2つ。かやくと調味ダレ。かやくはフリーズドライ野菜。麺の上に置いて熱湯をドボドボ。待つこと4分。湯切りして調味ダレを混ぜれば出来あがり。汁なしやし本格的やん。ほないただきまひょか。ズルズルズル… ふむ。ピリ辛やね。豚のエキスに練りゴマのコクを合わせたタレがええ感じ。花椒のシビレる風味もチョッチあるし。本場に比べるとおとなしい味やね。麺は刀削麺ぽいヤツ。刀削麺て山西省やから必ずしも担々麺と合わせんと思うけど。うどん用の麺を流用したんやろね。具材はチンゲン菜とキャベツと白菜とニンジンとコーン。コーン?肉の代わりに入れたんやろか。野菜はぜんぶ中国産なんやて。そこは本格的やん。これで肉が入ってたらチョー本格的やね。あぁまた本場の担々麺を食べたいわいな。ごちそうさま🇨🇳... 続きを読む
キッコーマン 大豆麺 汁なし担々麵風
乾麵とタレがセットになっていました。
乾麺は調理前はパスタっぽかったのですが、茹で上がった後は乾蕎麦の更科蕎麦っぽい見た目になりました。
原料独特の粉っぽい香りが気になりました。
食感は適度にアルデンテ、しこしこっとした感じでしたね。... 続きを読む
山椒が効いてます。食べた後にコショウの粉末の辛さ。麻婆スープという感覚でいただきました。やや塩辛いですが、豆腐出しスープが加わる事で、食べやすい。... 続きを読む
ドンキホーテでマーラー味とホットチリ味を発見値段はなんと54円安い。マーラー味は食べたことがあったのでホットチリ味を購入。パッケージがとうがらしたっぷりの写真でキャラクターが辛いみたいな表情で辛味がきいてますご注意くださいと書いてあるのでどんだけ辛いんだろう食べれないかもと思い食べてみたら全然からなくない。ただのピリ辛味。マーラー味も麻婆豆腐の写真だけどピリ辛味で同じような味に感じました。ビールにはあいそうでした。子供でも全然たべれると思います。おいしいけど写真をとうがらしたくさんにするような味ではありません。54円ならまた買いたいです... 続きを読む
ネットで気になって購入しました。マーラー味麻婆豆腐の写真がのってますが、麻婆豆腐の味なのかというとうーんと思うが酎ハイにあうようなお菓子で何味かはよくわからなかったけどピリ辛でちょっと甘くて美味しかったです。近くのコンビニやスーパーには探したけどみあたりませんでした。みかけたらまたかってみようと思います。甘辛味です。... 続きを読む
丸美屋 麻婆豆腐の素 中辛 1~2人分
レトルトパウチの麻婆豆腐の素です。
電子レンジで調理できるお手軽アイテムです。
お豆腐を刻んで耐熱皿に入れ麻婆豆腐の素を掛けた物を電子レンジに入れてチンするだけ、後は軽くかき混ぜて完成と僅か数分で麻婆豆腐がいただけます。
中辛とありましたがマイルドな中辛で万人受けする無難な味わいでした。... 続きを読む
山椒が効いてて薬味っぽい味わいの麻婆豆腐でした。
口の中がヒリつくほど辛いですが
辛さだけでなくダシの旨みもしっかり感じられて美味しかったです。
#春うらら... 続きを読む
カルディで人気らしい麻婆豆腐の素。家族からおすすめということでプレゼントされました。通常価格198円。
この商品は調味料の液体のみが入っており、ひき肉とお豆腐は別で買う必要があります。
早速パッケージの説明通りに作ってみると……美味いっ!
日本の麻婆豆腐といえば、とろみのある甘辛いスープという感じですが、こちらはひき肉と豆腐を調味料とスパイスで食べる感じ。
四川風と言うのでしょうか。麻辣醤の目が覚めるようなシビ辛さのある本場っぽい麻婆豆腐でした。結構な辛口です。... 続きを読む
「挽き肉入り」ではあるけれど、さらに挽き肉を足して、豆腐と椎茸とにらを入れて炒めた。味濃いめかな。ピリ辛さちょうどよい👍海鮮だしかはよくわからなかったけれど、こくがあって旨い😃味噌(?)もしっかり効いている❤ご飯によく合うので、麻婆丼に最高😺また食べたい😋... 続きを読む
四川の辛さ 花椒が効いた麻婆豆腐で
挽き肉もたっぷり
美味しい麻婆豆腐でした。... 続きを読む
丸美屋さんから期間限定で発売されています
牛ペッパー麻婆豆腐の素170g
辛さはなく食べやすい
黒胡椒は結構効いていました
牛肉は最初から入っていますが... 続きを読む
味の素さんから発売されています
Cook Do 四川式麻婆豆腐用2人前
四川って言うから辛いのかなぁって思いましたが
辛さはそこまではなく
辛さが苦手な私にちょうどいいですね... 続きを読む
👨がお🍲に買って来たもの。「絶品の木綿豆腐」ですが🙇豆富士さん🔰なのでコチラに北海道産大豆+にがり‥😋
道の駅の美味しい長葱、玉葱、生姜とともにグツ²丸ごと入れちゃうんだもの🫣折角の美味しいお豆腐🤏生で食べたいわ
でも煮てもしっかり大豆Taste健在で何も付けずに甘みって訳には行かないけどボワんとして麻婆やチャンプルーでも耐えられそう!噛んで食べる感じ好き
三重は松阪牛じゃなくて鶏焼きが名物?と言われ食べに行くと親鳥が銘柄地鶏より全然美味しくて感動していたら同じ錦爽鶏🐔買って来てくれたから許す
喜楽里笠取の里の厚揚げもめんも凄く美味しくてお値打ち👨が太るのも仕方ないわ早く退散しないと私も😂... 続きを読む
レンチンだけで完成の麻婆豆腐です。
辛さ5中の5だけあって口の中がヒリヒリして熱いです。
飲み物なしではきついくらいでした。
同シリーズの少し甘みを感じるXO醤に比べると、
この豆板醤はシンプルな唐辛子の辛さのみ、という感じで好みでした。... 続きを読む
今回は、麻辣仕立て✨
◆“麻辣味”がクセになる!
中国料理の名店「赤坂四川飯店」監修の麻婆豆腐焼そばです。唐辛子の辛味と花椒の痺れが感じられる麻婆豆腐をからめて食べる仕立てです。
◆四川料理ならではの痺れと辛さを味わって。
「麻辣」(マーラー)とは唐辛子の辛さと花椒の痺れる辛さを併せ持つ四川の味わい。じっくり熟成された豆板醤の奥深い味をまとった麻婆豆腐を香ばしく焼いた麺にたっぷり絡めてご賞味ください。... 続きを読む
辛さは5中3という中辛ですが、口の中がヒリヒリする位しっかり辛いです。
辛さの中に甘みがあって今まで食べてきた麻婆豆腐の味と違い新鮮でした。レトルトのせいか味の深みがなく、化学調味料で濃い味付けにしてる感じです。
肉は少ないですが全体の量はたっぷりあって満腹になりました。
豆腐も柔らかくて美味しかったです。... 続きを読む
寒かった日には辛いもの食べて暖まりましょう🎵
ひき肉と豆腐なかったのでしらたき入れて公式にあったアレンジ?レシピやってみたんです❕
香りはてんめんじゃんみたいな甘い味噌系の香りしたんです
あじもそんなに辛くなくてこれが四川式?っていう感じでした(´・∀・`)
期待よりそんなに上にいかず辛いの求めてたのでいまいちでした(._.)⤵️... 続きを読む
味付けしっかり、麺ともよく絡んで美味しいです。
前中華フェアの麻婆麺より辛さが抑えられていたような気がします。
豆腐と一緒に食べるのが難しいのでスプーンを付けて頂いたが良いかもしれません。... 続きを読む
花椒がすごく利いているので辛いものが苦手な人は食べるの大変かもしれません。辛さも食べ応えもあって美味しかったです。... 続きを読む
丸美屋さんから発売されています
贅を味わう 青唐辛子麻婆豆腐の素160g
辛いのがあまり得意ではない私
だいたい想像はついていたのですが
辛い🥵... 続きを読む