118g
まきさん4回目のお取り寄せ最後の1つ。
冷蔵解凍で、いつぞやの職場ランチのスイーツにしちゃいました(^^) それだけでこの日は頑張れた(笑)
どうやら端っこケーキだったようで、素敵な萌断の反対側は綺麗な焼き色♡
だいぶ温存してしまいましたか、真っ白ケーキはねっとりしつつもホロッとした手応えもあって、口に入れるとねっとろりととろける感じ。... 続きを読む
73g
室温解凍
→レンジ加熱
サクふわっ、ほどよく詰まったマフィンの生地そのものが美味しくて幸せ(^^)
中にはその名の通りナッツが大きいままゴロゴロと練り込まれていて最高!! 最近カシューナッツ食べてなかったわーって食べながら思い出しました(笑) アーモンド、くるみ、マカダミアは最近(主にベーグルで)口にしていたのですが、カシューナッツ久しぶり。ほんのり甘くて香ばしく、マフィンの中にいたのにフニャッたりしていなくて良い食感が残されておりました☆... 続きを読む
まきさん沼にハマり、ストーリーズで募集開始されたことを知るとついついDMを送ってしまう病にかかってます(笑) 4回目のお取り寄せ。今回は焼菓子のみですが(まきさんのベーグルも大好き!)、ホワイトチョコテリーヌ、あんガナッシュという素敵ワードに惹かれて応募…無事にお迎えすることができました♡
こちらは職場ランチに持参。
室温解凍
→レンジで控えめに加熱
触り心地は硬めに感じましたが、レンジ加熱したら少しほんわり。でも縁はエッジがきいていて軽くカリッと。中はほんわり、しっかりめに抹茶が香ります。... 続きを読む
まきさん3度目のお取り寄せして、初スコーン!
61g
室温解凍
→トースト
小ぶりで触った感じは表面が硬めのスコーン。... 続きを読む
92g
冷蔵解凍のみ
届いたのがバレンタイン前だったので、明らかに意識したと思われるラインナップ♡ 3回目お取り寄せ最後の1つです。
ずっしりみっちりしているのが見ただけでも伝わってくるケーキ。フォークも入れるのにもしっかりした抵抗感。口に入れるとねっちりどっしり。
チョコしっかりでこれはチョコ欲しっかり満たされます…濃いめ硬めのチョコテリーヌみたい♡... 続きを読む
102g
室温解凍のみ
職場に持参したので写真が綺麗に撮れなくて残念…だし、リベイクもせずそのままだったけれど、アレンジ無しでも美味しいのがまきさんのスコーン♪
ほろしっとりのスコーンに、たっぷりお芋あん、そしてこの季節なので固形で硬めのバター♡ あんバターの中でも芋あんバター…たまらん組み合わせです。
コロンとしたフォルムも可愛いし、食べ応えもあるし、お芋とバターの相性はバッチリ(^^)b... 続きを読む
確か64g…
20分くらい室温解凍
→半分はトースト
短時間解凍とトーストで食べ比べてみました。スコーンを冷凍のまま食べていらっしゃる投稿もよく見かけるのでそれも試したいと思いつつ、前歯に難ありでかじりつけないので、手で割れるレベルまでは解凍が必要…(笑)
室温解凍のものはみしっ、控えめにカリッ、しっとり…口溶けはよくて、少しだけ水分が欲しくなる感じ。冷えていても紅茶はしっかり香り、かといって茶葉の食感が気になることもなく舌触りは良いです。... 続きを読む
ベーグル通販は2回目でしたが、初回にスコーンはなかったので、フジベーグルさんのスコーンははじめまして。楽しみにしておりました。
179g
室温解凍
→側面を変えて2回トースト
→室温放置... 続きを読む
138g
冷蔵解凍のみ
芋フィグブルチでまきさんチーズケーキの美味しさは実感しておりましたので、こちらも楽しみでした♡ 贅沢にもまきさんのプレーンベーグルと組み合わせようかなと考えていましたが、ベーグルは先に食べてしまったので…
@fujibagel さんと組み合わせた!!贅沢の極み(笑)
ホロッと、ねっとり…濃厚なんだけれどずっしりし過ぎない食感がとても好み☆ お味は紅茶が優しく香る、ミルクティーな感じ。チーズの酸味よりは甘さの方が優勢で、でも甘すぎることなく良いバランス。... 続きを読む
172g
レンジで少しずつ解凍
→食べる直前まで冷蔵庫
うまいことレンジ解凍できて万歳! これまで食べてきたまきさんのチーズケーキならではの、ねっちりほろっ、口に入れるとクリーミーになるチーズケーキ。こちらはベイクドチーズとキャラメルチーズの二層仕立て。
キャラメルチーズケーキは程よい甘さでほろ苦さは感じない、優しいキャラメルフレーバー(^^) 甘すぎないところが◎... 続きを読む
127g
厚めの抹茶パウンドが2枚、そして間にクリームチーズとくるみ…こんな贅沢なサンドがあって良いのでしょうかっ!?
室温解凍のみ
職場ランチでいただいたゆえ、写真が綺麗に撮れず本当に申し訳ない…( ; ; )
抹茶パウンドが所々黒っぽく見えるのは黒糖なのかな? クラッシュ小豆かあんこが練り込まれてるのかしらと一瞬思ってしまいました(笑)... 続きを読む
79g
室温解凍
→軽くレンジ加熱
ティグフィンに続くマフィンをいよいよ解禁♪
こちらもコロンとした丸みのあるフォルムで、カットしたら大きめチョコダイスが練り込まれていました。ココア生地にチョコダイスで「チョコチョコ」!... 続きを読む
クリスマス付近で届いて、年始にいただいていたスイーツ。
145g
厚切りずっしりチーズケーキ!
冷蔵解凍
まきさんのチーズケーキ、はじめまして。... 続きを読む
今年のシュトレン何にしよーと悩んでいましたが、ご縁いただけたら…と思い、ベーグルやパンの通販で一度お取り寄せしたことのあった下田流さんで応募してみることに。
3回目のタイミングで応募して、ご縁いただけました☆
↓↓↓下田流さんのInstagram投稿より
くるみ、アーモンド、ヘーゼルナッツ、ピスタチオ
ほろ苦いキャラメル... 続きを読む
自己責任でおそろしく温存してしまったけれどやっと解禁!
86g
冷蔵解凍
そのままで美味しい、リベイクしない方が好みだったな、と思うものも多かった南さんのスコーン。
今回もまずはそのままいただいてみたら、部分的にサクッと、大部分はみっちりしっとりしたスコーン生地そのものがまず美味しい!... 続きを読む
測り損ねましたがたぶん75gくらい
冷凍庫から出して室温放置
→手割りして半分はそのまま
→もう半分はトースト
アイシングがラップを剥がす段階で取れてしまった(笑) 本当はもっと綺麗な見た目でしたゴメンナサイ。... 続きを読む
107g
冷蔵解凍で半分
室温で半分
楽しみにしていたケーキ!!
募集の段階では2種類どちらか、で記載がありましたが「こっちがいいなー」と密かに思っていた方で歓喜♪ ついつい温存してしまいました(笑)... 続きを読む
77g
室温解凍
→手割りして半分はトースト、半分はそのまま
温存しがちなスコーンを解禁!なんとなくハニージンジャーかなと思って解凍しましたが、どうみてもアールグレイいちじく…前の晩の私はこの紅茶葉をなんだと思ったのでしょう(笑)
トーストと室温解凍で食べ比べてみると、トーストはさっくりカリッと、中はしっとり。室温解凍のままのものは、みしっとしっとり。どちらも美味しいけれどスコーンにさっくり感を求める私としては発酵バタープレーンに続きトーストが好みで、結局そのままのものもトーストして楽しむことに。... 続きを読む
74g
室温解凍
→手割して半分はトースト
→室温放置
やはりトーストもしてみたい!ということで食べ比べてみました。手で触ってもテカテカしない程度のバター感が良き。加熱しなくても良い香り(^^)... 続きを読む
88g
冷蔵解凍
南さんのスコーンはそのまま食べて美味しいことを確信したので、職場に持参してみました。持参する朝、食卓で写真撮影だけしようと開封してびっくり! 勝手に生地にコーンが練り込まれてるのかな、くらいに思ってたのでまさかのサンドタイプがお見えして歓喜(//∇//)
コーングリッツをたっぷりまとったスコーンに、あまじょっぱさのあるクリームチーズ?とたっぷりコーンがサンドされておりました。
上半分だけでもやっぱりトーストしてみたかったな、とあとから思いはしましたが、控えめにサクッと、みっしりしたスコーンは香ばしく。クリチの水分が少し染みて、しっとりした断面もまた良き。... 続きを読む