栗きんとんと蒸し羊羹に、朴の葉
家族が岐阜旅行に行っていたので
お土産に頂きました✨
恵那峡サービスエリアで購入したそうです😊
外が小豆の蒸し羊羹、... 続きを読む
恵那川上屋 バタどら
つぶあんの中に栗が🌰散りばめられていてバターの塩見がまた程よくて😆美味し過ぎ💕
年越しに和なデザートがなんとも... 続きを読む
香り風味良き
恵那川上屋 / 木枯らし
☑︎ 93 kcal
何粉か忘れたけれどもこの香り風味がとても素晴らしかった。
葉っぱのプリントデザインが秋の夕方を思わせる。... 続きを読む
シンプル
恵那川上屋 / 山茶花
栗のお店だから栗を使用した上生菓子を購入したいと思って伺ったもの、特に栗を使った上生菓子は販売しておらず残念。
気を取り直して気になった上生菓子を何個か購入しました。
山茶花は中の餡がこしあん。... 続きを読む
食べにくいけれど
恵那川上屋 / 栗粉餅
☑︎ 101 kcal
二子玉川店にて購入しました。
ずっとずっと食べたかった栗粉餅を思いがけず見つけられて最高 ♪... 続きを読む
出来立てと比べて
恵那川上屋 / 栗きんとん
栗きんとんは、岐阜の美濃地方に縁ある郷土菓子。栗にこだわる恵那川上屋が厳選した栗と少しの砂糖を合わせて炊き、一つ一つ手絞りで仕上げた逸品です。栗の品種や収穫期によって砂糖の量や炊き時間を工夫。手鍋で丁寧に炊き上げる昔ながらの味をお手本に、菓子職人が真心込めて炊き上げています。ほっこり心温まる素朴な食感をお楽しみください
☑︎ 55 kcal
二子玉川店の出来立て栗きんとんと通常の栗きんとんを食べ比べ ♪... 続きを読む
出来立ての栗きんとん
恵那川上屋 / 出来立て栗きんとん
厨房で作り立ての栗きんとんをご用意いたします。
栗のこし粉と少量お砂糖だけ合わせて炊き上げた出来立て栗きんとんは、秋限定の看板商品。栗そのものの風味をさらに引き出すために、通常の栗きんとんよりさらにギリギリの量まで砂糖を減らし、より強く栗を感じられるように仕上げました。
そのためお日持ちはしませんが、特別な二子玉川店限定の栗きんとんです。是非出来立てを味わってみてください。... 続きを読む
個人的には
1番ここの栗きんとん大好きです。甘さも栗本来の甘さ。余計なものも入っていなく、柔らかさも丁度いい。形も丁寧な作業が目に浮かびます。これを食べなきゃ秋とは言えません!... 続きを読む
こんな栗どらあんまりないよね!
お土産でいただきました
全国民が知っているといっても過言ではない恵那川上屋の栗きんとん
そこが作っているくりどら
割ってみたらあらびっくり... 続きを読む
秋といえば、栗きんとん🌰
川上屋さんの栗きんとん。
1つ255円(税抜)
何故か箱に2つ入れて実家の母が持ってきました。いや1人暮らしなんだから1個で良いよ。6個入りの箱だから1人2個という意味なのでしょうか。とりあえずひとつは冷凍庫に入れて、もうひとつはすぐにいただきました。紙に油も染みちゃってるし。
口に入れると、しっとりねっとりなめらかな栗きんとん。ほんの少し栗の粒々は入ってるけど、ほとんどなめらかです。手間隙かかってるんだろうなぁとありがたさを感じます。とても丁寧なお仕事。そして、お味はお上品なほっとする優しい甘さです。... 続きを読む
🌰そのもの
恵那川上屋の栗きんとん🌰
この辺りでは行列が出来るほど知られたお店。
祖母が好きなので毎年食べますが、小さい頃はイマイチその良さがわからず…
栗きんとんといっても、おせちに入ってるのとは違って、栗を少しの砂糖と煮て潰したものを、一つ一つ手作りで茶巾絞りにした和菓子です。... 続きを読む
でしゃばらないホイップバターがお上品🌰
栗きんとんで有名な恵那川上屋さんの『バタどら』
こんがり焼かれた皮は、しっとり。でも、これぞどら焼きって感じのペタ触感はなくホットケーキ風。
半分にすると黄色味も強めで、たまご風味ある生地です。
しっとり瑞々しい粒あんは端っこまで入っていて、所々に高級恵那栗の甘露煮がコロコロ。栗はほっくり🌰。... 続きを読む
ねっとり
栗きんとんを贅沢にも二種食べ比べしました♪
川上屋さんの栗きんとんは、フォークがスゥッと入りとてもねっとりしています‼こちらもパサつきはありません♪
甘さが強く食べごたえもばっちりです(^o^)
栗はしっかりと裏ごしてあり滑らかな食感でした、こちらも美味しかったです(*^-^*)... 続きを読む
ねっとりなめらか上品さ
秋はとくに季節のスイーツを楽しみたいそんな季節(o^^o)
有名どころな岐阜の栗きんとんと言えば
川上屋さん
ねっとり柔らか、裏ごししたなめらかな食感... 続きを読む
しっとりもちもち♪
いただきものです♪
どら焼き生地は、しっとりもちもち♪
中のあんこも、ちょうどいい甘さ♪細かく砕いた栗の甘露煮が入ってます(*^^*)
薄く塗られたバターの風味がたまに顔を出してきます(*´∇`*)... 続きを読む
代物げーーーーーっと(*´>ω<`)
大好きな恵那川上屋の新作です!!!
っとゆうか人気すぎるのか先々月は、
買えなかった代物。
上にはホロホロとしたくりきんとんが... 続きを読む
濃厚な栗味でおいしい!
生地自体はザ・どら焼きの皮という感じで、絶妙な風味としっとり感で感動しました。そしてサンドされている栗あんが本当に濃厚で栗の味がしっかり感じられて感動のおいしさでした。大体の味を想像していましたが、想像を超えるおいしさでした。
生クリームも入っている様なので濃厚に仕上がっている感じです。
温めたりして食べてみましたが、常温でそのまま食べるのがベストです。
また食べたいおいしさでした。他の商品も食べてみたいです。... 続きを読む
丁稚羊羹?
笹の葉に包まれ真空パックに成っている
一口目は栗の風味感じるが後は手亡豆餡のが強いので
一遍に食べると栗の風味が損なわれて勿体無いです。
一口ごとお茶でリセットして味わうと宜しいかと思います... 続きを読む
美味しすぎて笑える( ლ౪ლ)
またまた恵那川上屋さんのハロウィン
限定スイーツ♡♡だっておいしいんだ
もんのぉ(^q^)
... 続きを読む
甘そうで甘すぎない!
前からきになっていた恵那川上屋の、
パイきんとんですが
ハロウィン限定でかわいくなっていた
のでらぶどっきゅんで買いました♡♡... 続きを読む