
- ブランド:アヲハタ
京都発のベーカリー・グランディールで購入した「フィグジャム」の紹介です。製造元は日仏商事さんで、フランス食品やワインの輸出入を行う業者です。1瓶あたり内容量は28g、63カロリー。
同企業の「アンドレジィ コンフィチュール」と呼ばれるシリーズで、フランスの職人的・伝統的製法によるジャム。サイズはこちらの28gの小瓶と270gの中瓶タイプの2種類。味はフレーズ(苺)やミルティユ(ブルーベリー)、アプリコットなど計6種類展開。このジャムシリーズの特徴は何と言ってもそのこだわり。使用するフルーツの産地、もしくは品種が限定され、フルーツ配合量が多く、厳選されたフルーツ本来の風味を活かすように仕上げられているそうです。
ジャム自体の色は想像通りの茶色がかったいちじく本来の色。ジャム自体はとろっと柔らかいタイプ。中には粒がたっぷり入り、プチプチ食感。細かく刻まれた果肉入りで、いちじくの味が想像以上に濃く、いちじく本来の芳醇な甘さが美味しいです。パンはもちろん、カマンベールチーズとの相性も抜群です。
数回使うとなくなってしまう量ではありますが、小瓶で見た目も可愛らしいので、プレゼントなどにもぴったりだと思います。... 続きを読む
頂き物です。
頂いてからしばらく放置されてたけど、そろそろ食べてみます💨
有機ブルーベリー、有機砂糖を使用しました。甘さひかえめの糖度48度です。(低糖度)
パンに塗っていただきます🍴
粒は大きくはないけどブルーベリーの果肉がゴロゴロ入ってます😌... 続きを読む
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