- ブランド:シャトレーゼ(Chateraise)
「シフォンケーキ専門店のマーサービスとコラボレーションしたカスタードケーキ<キャラメル&生クリーム>です。ふんわり食感のアーモンドケーキの中に、生クリーム入りカスタードクリームとほろ苦キャラメルソースを閉じこめました。すっきりとしたクリームの味わいと、ほろ苦いキャラメルソースのバランスが取れた品質に仕上げ、マーサービスのビターなキャラメルの味わいを表現しました。」
近所のスーパーで積み上げて売られていました。
小ぶりなアーモンドケーキはしっとりふわふわで、洋酒の苦いような風味を感じます。
生クリーム入りカスタードクリームは白くてとろっとした見た目です。
食べてみるとぬるりとした舌触りでミルキーです。... 続きを読む
デパ地下に用があり
自分用に購入。
切り落としだけね💦
近くに"ねんりんや"もあって
実は少し前に食べたというか息子夫に購入してあげたんだけど... 続きを読む
いただきものです。
フレーバーを選んでいいとのことだったので、いちごにしました🍓
袋から出すと、底面がペタペタします。食べてみると、密な生地感で、柔らかいとはまた違ったソフトな食感。
マドレーヌらしい香ばしさとバターの風味の中に、華やかないちごのフレーバーが混ざり込んでいます。いちごの味もちゃんと感じるけれど、ベースのマドレーヌの味が主役を譲っていない印象。
温めて見ると、ふんわり♨... 続きを読む