発売日：10月4日
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- ブランド：セブン-イレブン
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セブン-イレブン 宇治抹茶と苺のパフェ
- ほろ苦い宇治抹茶と甘酸っぱい苺が相性の良いパフェです。抹茶みるく寒天苺ムース白玉果肉感のある苺ソースを盛り付け、様々な食感が楽しめます。
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井村屋 やわもちアイス パフェ いちご大福味
- ①いちご大福を表現するあんこ・おもち・いちご果肉の華やかなトッピング
北海道産小豆を使用したこしあんと、もちもちのおもち、いちご果肉をトッピングし、いちご大福の味わいを表現しました。やわもちの特徴の1つであるおもちは、いちごのブランデーで風味付けをすることで、全体との一体感を演出。淡いピンク色のおもちと天面のいちご果肉で華やかな色合いに仕上げ、見た目でも楽しんでいただけるようにしました。※アルコール分は0.1％以下です。
②和素材やいちごと相性が良い練乳アイス
北海道産の練乳と生クリームを使用した、コクがありながらも後味すっきりと仕上げた練乳アイスです。
③専門店のパフェをイメージしたケーキ生地と甘酸っぱいいちごソース
ケーキ生地には北海道産のバターを配合し、ほのかにバターが香る味わいにしました。さらに、白あんを配合することで冷凍下でもしっとりやわらかく仕上げております。ケーキ生地の上に重ねたいちごソースには、いちご果汁・果肉を22％配合し、フレッシュで甘酸っぱいいちごの味わいが楽しめます。
- ①いちご大福を表現するあんこ・おもち・いちご果肉の華やかなトッピング
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デイリーヤマザキ ベストスイーツセレクション スプーンで食べる苺のショートケーキ
- スポンジの上に果肉の多く入った苺ジャムと苺ソースを入れ、口どけの良い生クリームを絞りました。
- スポンジの上に果肉の多く入った苺ジャムと苺ソースを入れ、口どけの良い生クリームを絞りました。
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