
おいしかったです。オイスターソースがきいています。
中華料理を食べたって気分になれました。白いご飯が進みます。
材料を多めに入れたので、豚の小間切れを炒めるときに塩胡椒を多めに入れてしっかり味付けをしました。... 続きを読む
甘っ!と思いましたが、中華らしくておいしかったです。
東京・八丁堀の中国人系の中華料理店で食べた回鍋肉が激辛でおいしくて、
以来その味を求めています。
キャベツや豚肉を多めに入れたので、塩、豆板醤(ユウキ)、ごま油のラー油(かどや)、唐辛子(乾燥フレーク)を少々加えました。なので辛めに仕上がりましたが、それでも甘さが強くてびっくり。
回鍋肉はこれがいいな。... 続きを読む
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