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  • 伊藤ハム ビストロレシピ ローストポーク切り落とし

    しっとり食感で、おつまみやサラダのトッピングに
    ◇ポイント1  
    2種のハーブの風味がクセになる味わい
    「ローズマリー」と「バジル」のハーブが香る「ローストポーク切り落とし」は、豚バラ肉の脂とハーブの風味が相性ぴったりで、そのまま食べても飽きのこない味わいです。そのままはもちろん、サラダのトッピングとしてもお薦めです。

    ◇ポイント2
    こだわりの低温真空調理※でしっとりおいしく仕上げました
    真空調理でじっくり加熱することで、しっとりとした食感に仕上げました。
    ※下処理が済んだ豚肉を、調味料などと一緒に袋に入れて真空パックし、袋のまま湯煎またはスチームで低温加熱調理する方法です。じっくりと火をとおすため、しっとりとした食感になります。

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