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\ローソンスイーツを食レポ♪/明日はおしゃれに“クリームティー”はいかが? 英国流「スコーンサンド」

ローソン「スコーンサンド(チーズクリーム&いちごソース)」

英国風のティータイムといったらもちろん紅茶と、お供にはスコーンが思い浮かびます。

ぱっくり開いた側面の、“狼の口”と呼ばれる裂け目。

そこから2つに割って、ジャムやクロテッドクリーム*をたっぷりつけていただく。

これが“クリームティー”と呼ばれるアフタヌーンティーのスタイルです。

*クロテッドクリーム:乳脂肪分55%以上の、生クリーム(18%~48%程度)とバター(80%以上)の中間程度の濃厚なクリーム

ローソン「スコーンサンド(チーズクリーム&いちごソース)」

今回ご紹介するのはローソンから発売された、英国風のスコーンとフィリングのセット。

チーズクリームと苺ソースを添えた「スコーンサンド(チーズクリーム&いちごソース)」です。

まずは原材料を見ていきましょう。

原材料欄。
カロリー425kcal。

先頭は小麦粉、ホイップ、苺シロップ漬け。

ここまででスコーン&クリーム&ジャムのセットが完成しています。

そのあとにはチーズクリーム、マーガリン、卵、加糖練乳、苺ソースなど風味を高める副材料。

本来スコーンには使われませんが、生地はパン酵母で発酵させてあるようですね。

四角いスコーンを水平にスライスし、こんもり盛ったチーズクリームをサンド。
ジャム添えマリトッツォ、というふうにも見えます

スコーンを水平にスライスし、こんもり盛ったチーズクリームをサンド。

こうすることで、“狼の口”を表現しているようです。

傍らには苺ソースが添えられて、純白と赤のコントラストが目にまぶしいですね。

スライス前のスコーンと変わらないほど盛られたチーズクリーム。
ぜひとも香り高い紅茶をご一緒に

スコーンは、やや塩味が感じられるソフトクッキーのような味わいです。

クリームはぽってりしつつも舌の上でさらりととろける軽やかなもの。

そしてクリームとチーズの深いコクを響かせます。

甘酸っぱい苺がパッと花を添え、口いっぱいに英国のハーモニー広がる一品でした。

気分は英国

スコーンそのものはしばしばいただく機会があります。

ですが、ジャムはともかくクロテッドクリームはなかなか手に入れづらいもの。

こちらはチーズクリームによる再現となりますが、それでもこの3種の取り合わせといったら!

見た目以上に食べ応えもあって、これは本当に午後の英気を養える優れた習慣といえるでしょう。

気になったらぜひ、体験してみてくださいね!

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momoiro93さん

これ、当たり外れがあるのでたまにしか買わなかったんですが、最近パリッパリのチョコモナカジャンボに出会って感動しています。
購入場所によってせっかくのモナカがふにゃふにゃな事があり、どこがパリパリなんだと不満でしたが、購入場所を変えたら大当たり!
最近、パリパリからさらに上の「極パリパリ」に出会ったので虜になっています。
もし、ふにゃふにゃなモナカしか食べたことがない方は、是非購入場所を変えてみてください。
温度管理をしっかりされているところだと当たりに出会えます。
ショーケースのロードラインより上に積み上がっている場合は温度管理出来ていないのでパリパリには出会えないかと思いますので注意!
また、持ち帰りの際や自宅での温度管理もパリパリ具合に影響するそうですが、ドライアイスで持ち帰り、冷凍庫は普段と変わらずで数日置いてから食べましたが過去一パリッパリでした!
氷なしで保冷バックで持ち帰った際も(10分くらい)パリパリだったので、やはり店舗での温度管理がかなり重要だと思われます。
店舗によっては、補充の際にしばらくショーケースの前で放置されていたりもするので、そういう所は何度買ってもふにゃふにゃです…
味に関しては、チョコとアイスのバランスが素晴らしいです。以前、中の板チョコに厚みを出したタイプのものが販売されましたが、食べた時にバランスって大事だなと感じました。
また、こちらは種別では「アイスミルク」となりますが、これを「アイスクリーム」の乳脂肪分にした場合、おそらくしつこくなるのではないかと思います。また、この大きさなので乳脂肪が高いと食べ切れないか、満腹になるでしょう。
ネットではアイスクリーム以外は添加物がたくさん入っているなどネガティブな評価を見かけますが、これはあえてアイスミルクにしているのではないかと思います。
私はこのチョコとアイスのバランス、モナカのパリパリの三重奏が好きすぎてリピートしまくっています。
このチョコモナカジャンボ、歴史を辿ると昔は中のチョコがソースだったそう。他にモナカの山の数など色々と改良を重ねていらっしゃるので、この先さらに美味しくなるのかと楽しみで仕方ありません!
森永製菓 チョコモナカジャンボ 袋150ml