小さいは美味しい
👨&👦の買い物は量が必要みたいで相模屋製やっぱりタピオカ入り(お豆腐じゃない気がする)と申し上げたら翌日はコレ。
厚揚げはサイコロだと揚げ面増えるけど㌍はチョイ高い位で満足度🆙プリン²なタピオカの後だとしまってない気もするけど大豆の味
三之助は🍲に入れないで食べたかったけれどコレは中々美味しいのゴワッとしてないのにちゃんとこんがりして
揚出しとはやっぱり別こんがり六面焼いても美味しいのよね!... 続きを読む
桜塩が最高🌸アイスにご飯に🍨🍚
「桜の花」の色と香り、“桜塩”と “おぼろ豆腐” との相性をお楽しみいただける春季限定のやわらかな豆腐🌸
販売期間:2021年3月1日(月)~4月10日(土)
原料は北海道産大豆と「海水にがり」を使い、ふわっとした食感で、甘味と旨味のバランスが良いおぼろ豆腐に仕上げます。
春の季節感を感じるように桜の花の塩漬けを添えました。... 続きを読む
三之助に新豆限定出荷!水切りがすきだけど勘違いしてた(〃艸〃)
もぎ豆腐店
三之助
木綿豆腐
伝統の味 初代「三之助」が日本橋浜町で作っていた味を伝承する三之助豆腐の原点... 続きを読む
私の三大豆腐⬜️三之助の熟
果物が熟れた時のやわらかさ、甘さ、とろりとした食感を彷彿させる完熟感たっぷりの新食感豆腐です。 熟練した作り手が、搾りたての豆乳を固まるか固まらないかのギリギリの量のにがりで寄せ、じっくりと桶の中で熟成。この「技」がふわとろ豆腐の所以、甘さととろけるような新食感を生み出します。⬜️
凄い久々に買って来た三之助豆腐😋
てか、見たことないやつだったから
びびったわw🤣❤️... 続きを読む
たかいけどとくに水切りさいこう(〃艸〃)
もぎ豆腐店
特選 三之助
「特選三之助」は、先代の味を越える豆腐を作ろうと、あれこれ試行錯誤した末にようやく納得の行く味に仕上がった木綿豆腐です。
肌理細やかな柔らかさと木綿豆腐の味わいを合わせ持つ三之助自慢のお豆腐です。... 続きを読む
ん~
大豆の甘みを感じる好きな三之助の、ふわふわなんてネーミングは
とても魅力的で、期待大で食べたのですが、
普通の三之助より薄く感じたので、普通の豆腐な感じでした。... 続きを読む
大豆の甘み
先日、特選三之助を購入し、今回はこちらの三之助値引き品を購入
高いので値引き品がある時しか買いません。
ソフト木綿で大豆の甘みあり好きな豆腐です。
特選でなくてこちらでも充分濃く美味しい。... 続きを読む
高いけど美味しい!
値段のする豆腐ですが、美味しいです。
お豆腐好きな方にお勧めしたい豆腐ですね。
中、柔らかい木綿
豆乳が濃く甘みありコクあり、... 続きを読む
自家製みたい
家で作ったがんもどきみたいなふんわり具沢山な感じ。おいしいおだしたっぷり染ませて食べたら最高。... 続きを読む
上品で繊細
大豆の味わいがしながらも決して粗野ではなく
濃厚なのに繊細な大豆の旨味が味わえます。
絶妙なバランスだと思います。
舌触りはなめらかでクリーミー。... 続きを読む
三之助の豆乳
豆腐、豆乳好きだから、
いつか、いつか、、、買おうとしていた
三之助の豆乳〜😊✨
三之助の豆腐は大好きで、... 続きを読む
豆腐の王様
量が減ったのか370gのものを購入。
スーパーで手に入るお豆腐の中で一番おいしいと思うお豆腐です。
甘み、旨み、コク、風味、舌触り、全てにおいて
本当においしいと思えます。... 続きを読む
一番好き
三之助豆腐は水や大豆にこだわりがあるので全て美味しいのですが、このふわふわが1番かもしれません。
柔らかい食感ですが大豆の美味しさが詰まっていて食べ応えあります。三之助の中では大豆の甘みが一番豊富。いつもは豆腐の水分は捨てるのですがこの水分は甘みがあって美味しいので捨てずに全ていただきます(少ないですが)。
添付の美味しい醤油を少しかけて、スプーンでそのまま食べます。美味〜(*´∀`*)... 続きを読む
油っこくない
もぎ豆腐さんは水や大豆、油にこだわっているのでどれを食べても美味しいです。油揚げやがんもどきは、油っぽくなくて大豆の旨味もしっかりあって美味しいです。揚げ物はほとんど食べませんがこれは別物ですね。中がスカスカのあげではなく、厚めなので中の豆腐も味わい豊か。焼いてもそのままでも美味しい油あげです!
豆腐が美味しいお店のあげは美味しい。... 続きを読む
間違いなく美味
三之助豆腐はどれを食べても美味しいです。水や大豆にこだわっているので大豆の旨味や甘みがあり大豆が濃いめで食べ応えのある絹だと思います。料理に使うのはもったいないのでそのまま食べます。木綿豆腐が一番お手頃なので買うことが多いですが、やはり絹の舌触りは一番ですね。... 続きを読む
こだわりのお豆腐屋さん
水や大豆にこだわっているだけあって、大豆の旨味や甘みが詰まっています。激うまというよりもじんわりと、ああ美味しいなあと感じるお豆腐です。木綿でも固過ぎず食べやすい。
三之助豆腐は全て食べましたが、これが一番お手頃、でも美味しいのでお値引きになっているとよく購入していました。
お豆腐は、水分を捨てて、冷蔵庫で一晩二晩経つとさらに水分が抜けて豆腐が詰まって美味しくなるのでそうして食べます。
三之助豆腐は、ホールフードスクールで使っていて知りました。... 続きを読む
本当に美味しいたまねぎがんも!
もぎ豆腐さんの商品はどれも美味しいのですが、これは特におすすめの一品です。玉ねぎの甘みと美味しいお豆腐、油にもこだわっているので油っこくありません。揚げ物はほとんど食べませんがこれは好きです。1個で結構ボリュームあります。
そのままでも美味しいですが、トースターやフライパンで焼いても美味です。
豆腐が美味しいとがんもも必然的に美味しい。... 続きを読む
あとから甘味が拡がる☆
のらさん、
チェック早い早い(笑)( ☆∀☆)
買ってくれ~‼(笑)
ひっさびさ、... 続きを読む
がんもってあんま好きじゃないんだけど
これは美味しい〜😋
ボソボソしてない〜😋
今回シンプルに焼いてそのまま食べたけどメーカーさんで推奨してるバーガー!あれ絶対美味しいと思う〜!🍔
たまねぎがんもって美味しいんだなぁ〜ちょっと感動した〜💖... 続きを読む
冷奴美味かった😋
1/3を冷奴、2/3を麻婆豆腐にして食べましたが冷奴のが良かったな😺シンプルな食べ方のが合う気がする。
麻婆にしたら崩れてっちゃった。美味しかったけど私的に硬さが残念!
木綿なんだけど崩れやすいね。
てかこれなんて読むんだ?と思ったら『ひたすら』なのね。... 続きを読む