
少し前からネットでよく見かけるドバイチョコ…初めて見たので買ってみました。
…いや…ドバイチョコ" 風 "…なのですが。
ドバイチョコはショート動画で作っているところを観たことがありますが、よくデザートに被せられている毛玉みたいな飴細工(?)のようなものにあれこれ混ぜ合わせたフィリングがもさっと入っていて美味しそうな気がしなかったのですけれど、あまりにも人気があるので少しは興味を持ちました。
ロピアの"ドバイチョコ風"…ちょっと高いなと思いましたが、そもそもドバイチョコ自体が高価ということもあり、お試しで買うには良いかなと手に取ったのでした。
天面のチョコレートソースはややほろ苦さのあるチョコレートクリームのような柔らかさで、硬くパリッとしたホワイトチョコが浮いています。... 続きを読む
ピスタチオはシャキッと食感と、香ばしいナッティな風味が良いアクセント👍✨
ホワイトチョコはパキッと固く、まったり甘くミルキーで華やかな味わいのホワイトチョコ☺️❤️
チョコソースねっとりとろっとなめらかで、甘さもありつつビター感がしっかりある濃厚なチョコソース✨
ココナッツ入りピスタチオカスタードクリームは、ココナッツの甘味のあるトロピカルな味わいやザクザク食感が、カスタードのまろやかさと合わさっています☺️ピスタチオ感はあまりわからず💦
ココアムースはふんわりエアリー、優しい甘さとココア風味のムース👍... 続きを読む
上面は準チョコのソースとは違ってチョコを薄く敷いた感じのねっとり濃いチョコ層でした。その下の黄緑色のピスタチオ層は、アンニンの風味とココナッツの風味&シャリシャリ食感が入っていました。自分が常時頂いている素のピスタチオ(殻付き豆)風味とは全然違っていました。
つくづく・・・ピスタチオメインのスイーツって、難易度高い気がします。
そしてドバイチョコって?ドバイ=富豪って印象でクローズしているので^^;... 続きを読む