「寿がきや コク辛党 カリー麺」のクチコミ

適度な辛さ、スパイスの風味豊か
例によって辛味スパイスが別添ですが、唐辛子系でなくカレースパイスなので、全量入れても辛さは幾分増す程度、主に増すのはスパイスによる風味や旨み、調整などせず全投入して問題なし。
逆に言うと別添スパイス無しでもそれなりに辛いです、スパイス追加で更に少し辛くはなるものの、十二分に許容範囲、おいしさの邪魔にならない適度な辛さ。
下地の旨みがしっかりしているのでおいしい、さらっとしてクドさはなく、最近のスープカレーみたいな感じ。オニオンやチャイブ等が効いているせいか風味が豊か。
麺はノンフライ細ちぢれで幾分柔らかめ。スープはスパイス感はあってもあっさりめなので、食感等のバランスも良、うまい。... 続きを読む