＼ローソンスイーツを食レポ♪／ひときわとろけるショコラとチーズ！　深く軽妙「濃厚生チョコチーズケーキ」

2月に入り、街はますますバレンタインムード。

贈るチョコの品定めにも気合が入ります。

でもそうしていると、自分でもおいしいチョコが食べたくなっちゃいますよね。

ローソン「濃厚生チョコチーズケーキ」

今回ご紹介するのはローソンから発売された、とろける新食感。

生チョコと生チーズケーキが出会った「濃厚生チョコチーズケーキ」です。

チョコはカカオ分55%のクーベルチュールを使用。

生チーズケーキの中に、ごろっと生チョコが入っています。

ローソン Uchi Cafe’ 濃厚生チョコチーズケーキ

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まずは原材料を見ていきましょう。

チーズケーキだけに、ベースはクリームチーズ。

デンマークとオーストラリアのものが使われているようです。

続くはやっぱりチョコレート、カカオ55%クーベルチュール使用というやつですね。

後は牛乳・糖類・クリームに液卵などなど。

表面はココアパウダーでマーブル模様になっています。

その下の生地自体も、明るいチョコ色になっているようですね。

生チーズケーキ部分にも、チョコがブレンドされている模様。

さらに中にも生チョコが入っているとのことですが……？

ねっとりと舌に絡みつくその口当たりは、まさしくレアチーズのもの。

しかしながらその味わいは、ほのかな酸味をまとった甘くビターなショコラでした。

中央部にはさらにもったり、ひときわ濃厚生チョコレート。

深いショコラの味わいを、とろけるチーズで食べさせる一品でした。

軽妙なれど味わい深い

チョコはたとえ生チョコであっても、少々重くなるのが悩みどころでした。

しかしながらレアチーズと出会ったことで、みごととろける口当たりを手に。

ほのかな酸味とまろやかさも加わって、味わいにも軽妙さが出ました。

奥に秘められた生チョコが据える、どっしりとした深みもそのままに。

チョコの新しいおいしさとしても必見。

気になったらぜひ、体験してみてくださいね！