食べたい
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ガパオ
なんとなく購入したガパオのスパイス。
レシピにはこれ野菜やらに醤油やら砂糖やら加えるとありますがそれらを無視しためーぐークッキングです。
ひき肉ないから鶏胸肉をどーんと焼いてガパオスパイスをかけるだけ。
バジルやホワイトペッパーの独特の香りが、いい刺激ーーー。... 続きを読む
青梗菜の野菜炒めに!
野菜炒め用に買って見たスパイスクッキングシリーズのこれ。
ガーリックとエビというところに惹かれました。
野菜を炒めてからこれを一袋入れるともうガーリックの匂いが充満。
でもガーリックが強めなおかげでとても食欲が湧きおいしくいただきました。... 続きを読む
お手頃&お手軽エスニック料理
ラープを食べたことがないのでちゃんとラープ風の味だったのかは分かりませんが、アジアンちっくな癖になる味で美味しいです!
魚醤の豊かな旨みとこぶみかん?レモン?の酸味がよく合います!
さらに唐辛子の辛みで後引く味わいに!
少しクセがあるとは言え、日本人の舌に合う味付けにもなっているので家族全員で食べられると思います。... 続きを読む