「ふみみん」さんの「名古屋駅でおなじみのきしめん」についてのクチコミ・評価

麺がもちっとほぐれ易いとなー
名古屋人の性か きしめんはしばらく食べないと禁断症状出るよね(｡+･｀ω･´) 個人的には名古屋駅新幹線ホームのきしめんが旨いと思うが、そこまで喰いに行く気力が無い(´Д`) んな時はコレだよねー 生タイプ麺でつるみともちもち感を味わえますよ。願わくばかき揚げと白出汁バージョンも出して欲しい（切実）... 続きを読む

ツルツル麺であっさり美味しい！
うどんをあまり食べない。嫌いなわけではない。麺にボリュームがあり蕎麦ほど軽快でないからかな。でも寿がきやが販売するきしめんのカップ麺は食べておかなければと思った。寿がきやは名古屋人が愛するラーメン店、きしめんはソウルフードだ。名古屋駅でおなじみとは新幹線ホームのきしめん屋のことか。コロナ禍になってから出張が激減して久しく新幹線に乗ってない。ここはひとつ出張気分で実食するとしよう。麺とかやく入りスープと鰹節が入っている。麺は生タイプ、どうりで重たいと思った。最初に麺だけ器に入れて熱湯を注ぎ、1分後に麺をほぐして湯を捨て、かやく入りスープを入れてからあらためて熱湯を注ぐという寸法だ。こりゃ期待がもてる。トッピングした鰹節が踊る様子を見ながら実食だ。おーおー！期待どおり麺がツルツルだ！正直あまりコシはないが、このツルツル感は生タイプならではで喉越しがいい。つゆはあっさりしている。油揚げに浸みた甘味がいい。店舗おすすめのシンプルなきしめんもこんな感じだったような気がする。あーっという間に完食だ。後味はスッキリしていてもたれ感は皆無。それもそのはず。エネルギー222キロカロリーで他社製品の約半分だ。塩分も4.6グラムで3割ほど少ない。スープに含まれる塩分は同程度だが麺の塩分が少ないようだ。さすがの生タイプ。湯切りするだけの手間でこの味と内容はありがたい。新幹線に乗り込む間際にサッと食べるきしめんは忙しい日本人の朝ごはんにもピッタリなのだ。... 続きを読む

もっちりきしめん♪
名古屋駅でおなじみのきしめんだそうです。
素がきやさんのきしめんは、初めて頂きます。
お湯を注いで、一度めんをほぐしてお湯を捨て、スープの粉末を入れてまたお湯を注ぎます。
お湯さえあれば、すぐに出来てしまうところが良いですね◎... 続きを読む