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運営さーん、今年のデザインは紅葉でっせー
今年も発売されました博多仕立て。 味は変わって無いように感じられました。焼きあごだしの力強い味わい、湯戻し7分のふわふわ柔麺。やっぱこのつゆにはあげより天ぷらのが合うと思うなー。鬼かき揚げでいいからさー(´Д`) 麺の太さを倍にして伊勢うどんとかもやって欲しいなー
#冬の新作 ... 続きを読む



今回はビックラこいたんよパート2。利きどん兵衛きつねうどんの博多。博多うどんって食べたことないんよ。博多へ行ったらついつい豚骨ラーメンを食べてまうやん。なんでも柔らかい麺と澄んだツユが特徴なんやて。へー。香川から遠くないのに麺の硬さが違うんやね。でもまぁ例によって西と同じ系統やろってタカを括ってたんよ。フタを開けると大袋が1つ。粉末スープ。カップの中には大きなお揚げ。立派やね。粉末スープをカップの中にあけて、熱湯を注いで待つこと7分… って、えーっ!7分!いつものきつねうどんは5分やん。カップ麺で戻し時間7分ってなかなかないっしょ。どゆこと?ワクワクしながら7分待ったら出来上がり。ほないただきまひょか。まずは興味津々の麺からいこか。ズルズルッ。おおー。すんごく柔らかいんよ。モチモチやのうてフワフワって感じ。なるへそコレが博多うどんなんやね。単に戻し時間を延ばしただけやのうて、麺の厚みがいつものよりあるみたい。どん兵衛きつねうどんをワザと放置して麺を柔らかくして食べる人おるけど、コレならノビノビ麺マニアにウケるかもしれんね。ツユは昆布だしメインなんやけど、チョッチ香ばしい風味もあるんよ。なんやろ思たら焼きあごだしやて。なるへそ。ツユの色は透きとおってて西っぽい感じ。全体的に甘味は控えめ。さてさてお揚げは?箸の先で突いて小分けにして麺と一緒にパクリ。ふむふむ。口に含むとツユがジュワッと滲み出てきてくるんよ。味はいつもの甘い味。ツユの甘味が控えめだもんで丁度ええバランスやと思うわ。信州そばほど個性がガツンと際立つ商品やないけど、コレはコレで博多うどんの特徴を表したご当地カップ麺やと思うわ。今回も勉強になりやした。ごちそさんでした〜... 続きを読む
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