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食べたい
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- ブランド:成城石井
- 価格:76円
オシキリ食品 もめんとうふ 300g
豆腐鍋を作りたくて購入しました。
木綿豆腐は身が詰まっているので加熱しても煮崩れしにくいのがいいですね。
お財布に優しい庶民の味方のお豆腐は蛋白質が豊富でカロリーが低めな健康的な食材だと思います。
#春の新作 ... 続きを読む
やまぐち食品 旨味木綿 300g パック入りのお豆腐です。
湯豆腐を作るために購入しました。
冷奴や豆腐サラダ等加熱しない料理には滑らかな口当たりの絹ごし豆腐を使いますが、木綿豆腐は身がギュっと詰まっているので大豆の味が濃く、煮崩れしにくいので火を加える料理等に使うことが多いです。
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マルカワ 大豆のうまみ 木綿豆腐
湯豆腐を作るために購入しました。
私は生食用には絹ごし豆腐をセレクトするのですが、お味噌汁・お鍋など火を通すメニューには煮崩れし難い木綿豆腐を使っています。
原材料から見て味はどちらも同じだと思いますが、身が詰まっている分木綿豆腐の方が大豆の味を感じるような気もします。
#初もぐ ... 続きを読む
