今まで食べたベーコンの中でNo.1かも
佐賀県にシャルキュティエ田嶋というハム工房があるそうですが、今回はそのソーセージやハム等をいろいろ戴きました。
それでこの商品は冷凍のブロックベーコン、330gのパックです。
ところで市販の加工肉って大抵、発色剤（←発がん性が疑われる）やその他いろんな添加物が使われてますよね。
でもこの製品は発色剤不使用（無塩せき）。... 続きを読む

完全無添加の燻製スペアリブ
佐賀県にシャルキュティエ田嶋というハム工房があるそうですが、今回はそのソーセージやハム等をいろいろ戴きました。
それでこの商品は冷凍の燻製スペアリブで、要するに骨付き豚カルビのハムみたいなものが、2本（200g）入ったパックです。
ところで市販の加工肉って大抵、発色剤（←発がん性が疑われる）やその他いろんな添加物が使われてますよね。
でもこの製品は発色剤不使用（無塩せき）。... 続きを読む

完全無添加のウインナー
佐賀県にシャルキュティエ田嶋というハム工房があるそうですが、今回はそのソーセージやハム等をいろいろ戴きました。
それでこの商品は冷凍のウインナーソーセージで黒胡椒入のもの。
やや長めのウインナーが5本入り（110g）のパックです。
ところで市販の加工肉って大抵、発色剤（←発がん性が疑われる）やその他いろんな添加物が使われてますよね。... 続きを読む