さぬきの夢みて
香川でお昼の一時間しか一般客にはお店を開けない？とか聞いて食べてみたかった製麺所さん
半生はちょっと細そうで人気の410円生麺2種は共に売れっ子いつ観ても少ないのは地粉の方最近入荷する様になった海塩に拘った50g少ない細麺は100円安く美味しそうでも妥協は🙅
折角のさぬき！お店で皆が食べている太くてツヤ²なのを食べなきゃ🤩涼しくなってイイかと思ったけど未だ慣れない😁なんだ天麩羅揚げられたかも
透明感があって塩分少ないのでお湯少な目にしたら未だ硬くて更に茹で釜揚げ状態で置いても未だ硬いのでコレはこの位なのかも‥包丁切りの角い所が素敵... 続きを読む

もちもち美味しい讃岐うどん◎
香川出身の知人からお土産で頂いたこちらの商品。茹で時間15分と長めだし2食分が一つに梱包されているのでなかなか手を付けていなかったのですが忘れないうちに頂くことに。
付属のつゆで温かいおうどんで頂いたのですが、びっくりするほどモチモチで美味しい〜！！これは15分待つ甲斐があるなと思いました。
最近の冷凍さぬきうどんってモチモチで弾力があってとっても美味しいんですが、もっともーっとモチモチな感じ。ちょっと太めな麺なのも影響してるのかな。
言わずもがな表面はつるつるとしているので喉越しも最高です。... 続きを読む

太くて、コシがある‼️
こちらでは、やわらかめのうどんなので、 讃岐うどんは、コシが違うなぁ〜
と思います。
太くて、食べごたえもあり、おいしいです😊。
なかなか おいしい麺には、 めぐり逢えないのですが、 コレは、当たりだと、思います。... 続きを読む