
先日いただいたお品さんが美味しく、こちらとクリーム&チョコチップの2種類購入しました! 例えが悪くてすみません(汗) ロードローラーで潰されまっ平らになったかのようとペラペラと薄い生地。しっかり測ったわけではないのですが、ミリ単位の世界。 しっとりめでむっちりと薄くてもやんわり弾力があり、中々の噛み応えでほんのり甘みのある生地。 焼き色が均等じゃないところが魅力的❤ 淡い緑の抹茶あずきクリームは程好い量と中央に集合し、こってりと硬めで密度が高く抹茶の風味…続きを読む
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先日いただいたお品さんが美味しく、こちらとクリーム&チョコチップの2種類購入しました!
例えが悪くてすみません(汗)
ロードローラーで潰されまっ平らになったかのようとペラペラと薄い生地。しっかり測ったわけではないのですが、ミリ単位の世界。
しっとりめでむっちりと薄くてもやんわり弾力があり、中々の噛み応えでほんのり甘みのある生地。
焼き色が均等じゃないところが魅力的❤... 続きを読む
生地はへなっとした弾力でもっちりしています。
始め、生地の香ばしさに中のクリームの味が負けてしまっている印象です。
クリームは硬めで、ほんのり過ぎる抹茶で、
中のあずきにも負けるくらいの味で、抹茶味なのに抹茶が目立っていません。
後味に少し苦みがあり最後の方に少し存在感がありました。... 続きを読む
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