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美味しい味噌汁作りに… お味噌汁用の出汁に、化学調味料でない物、自然な出汁がほしいと思いました。 飛魚(あご)･椎茸･昆布･鰹節が原料。 1ﾊﾟｯｸを400ccの水から煮出すのですが、沸いてくるととても良い出汁の香りがしてきます。5分程煮出します。 癖があまりなく上品な味のお味噌汁が出来上がりました。... 続きを読む
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