味はともかく化学調味料無添加
時短料理(手抜き料理)の多い我が家では、市販の麺つゆをめっちゃ多用します。
蕎麦うどんだけでなく、煮物、炊き込みご飯、親子丼やカツ丼、卵焼きや味玉、他にもいろいろ、書いたら切りが無いくらい。
だから今回は化学調味料無添加のCOOPの麺つゆを買ってみました。
3倍濃縮タイプで1Lで税込398円と、けっこうリーズナブルなもの。... 続きを読む
味の素から発売されているかつお風味の調味料です。何度目かのリニューアル商品だと思います。買ったのは60g入りが2パック入りの物です。浅燻し、極深燻し、深燻し、と燻し分けられたの3種のかつお節を使うことで味に深みを出しているそうです。ちょっと入れるだけでバシッと味が決まる和風だし。ほかの商品を使うこともあるけれど特売していると買って常備しています。... 続きを読む
昆布出汁好きには最適
一部でけっこう話題になってるこの調味料。
昆布出汁が効いた液体調味料で、一般的な製品名で言ったら「白だし」に近いものです。
ただし一般的な白だしともちょっと違うので、注意が必要ですが…。
この製品は醤油みたいに、ペットボトルの内側にビニールの袋が入った二重構造。... 続きを読む