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だし・ブイヨンの新発売・新商品情報 - 新作・新味、限定商品をチェック

  • ヤマキ ふっくら卵焼きだし

    ヤマキ ふっくら卵焼きだし
    発売日:2月21日
    食べたい -
    メーカー:ヤマキ
    昨今、持続可能(サステナブル)な社会の実現に向け、食品業界においても環境に配慮した製品づくりが注目を集めています。こういった社会背景を踏まえ、ヤマキは限りある資源を大切にしたいという想いから、包装資源の省資源化の取り組みを積極的に進めています。
    今回のリニューアルでは、パッケージをコンパクトにし、省資源化。外袋使用量を現行品から最大36%削減しました。
  • 伏高 水仕込み 濃醇だし 濃厚15倍

    伏高 水仕込み 濃醇だし 濃厚15倍
    発売日:12月7日
    食べたい -
    メーカー:伏高
    枕崎産かつお荒節と道南産天然真昆布を水に一晩じっくり漬け込んで作った「超濃厚な水だし」 です。
    抽出したダシに必要最低限の加熱をし、必要最小限の五島の海塩を加え、瓶詰め。
    常温で賞味期間1年の製品に仕上げました。
    決してグラグラ沸騰させないので、濃縮ダシでは一切ありません。
    ただただ「濃厚なだし」であります。
    化学調味料はもとより酵母エキス、たんぱく加水分解物などの化学的に生成した旨味原料は一切、使用しておりません。
    伝統的なダシ素材ならではの、優しい味わいが手軽に楽しめる製品です。
    水で薄めて「鰹節と昆布でとったダシ」としてお料理にお使いください。
    希釈率は15倍(本品1:水14) が基本ですが、料理やお好みによって加減してお使いください。

だし・ブイヨンの新着クチコミ

  • 信州味噌が大好きだ。地元愛知の八丁味噌も旨いが、信州味噌の優しい美味しさが大好きだ。長野に行くたびに、スーパーで地元の方々が買いそうな銘柄を買ったり、農産物直売所の味噌コーナーで店員さんのオススメ商品を買ったりしてきた。
    そして出逢ったのが常念みそだ。槍穂高岳を登山したあと道の駅アルプス安曇野ほりがねの里でたまたま目についたので購入した。味噌汁を作ってビックリ。とーーーっても美味しいのだ!家族でファンになり、安曇野へ行くたびに買いだめするようになった。
    まずは味噌汁。この常念みそと茅乃舎のだしとで味噌汁をつくると絶品だ。常念みそは900gで560円と普通の価格なのが嬉しい。茅乃舎だしは高価だが、一度その組み合わせの美味しさを味わうと普通の味噌+ほんだしには戻れなくなる。
    我が家ではカレーライスを食べるときも味噌汁を欠かさない。アンケートによればカレーと味噌汁が合う合わないの意見は半々だそうだ。そして自分の得意料理が味噌チーズリゾット。薄めの味噌汁で米を炊き上げて豚肉と黄身をトッピングした絶品料理なのだ。(自画自賛)
    毎日おいしい味噌汁をいただける幸せは何ものにも代えがたい。海外出張先で高級なフランス料理などを食べると美味しいと思うけど、帰国して味噌汁を食べるとやっぱり日本人でよかったと思う。そして今日もまた味噌汁をいただける幸せに感謝するのである。... 続きを読む

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    「旬の味ほりがね物産センター組合 旬の味ほりがね物産センター 常念みそ 900g」のクチコミ画像 by めりけんさん
    めりけんさん
    めりけんさん
    投稿日:2022/01/09 17:46:39 コメント(2)
  • 三重にオープンした巨大商業施設、VISONの中にある無添加のお店、尾粂の出汁✨
    お土産で頂きました( 〃▽〃)
    ミシュラン三つ星店からも愛される、明治四年創業、築地魚河岸「尾粂(おくめ)」が東海初出店。世界初のオーダーメイドのだしパック(特許出願済)は、店内の加工場にて24種類のお好きな素材を自由にお選び頂き、その場で配合→粉砕→充填→名前付きのラベル添付。「世界に一つだけの○○家のだしパック」をお作りしてます。
    ですって。
    私が貰ったのはあご、昆布、椎茸、まぐろ、鰹、煮干しが入ってました🎵... 続きを読む

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    「尾粂 特上だし」のクチコミ画像 by なんやかんやさん
    なんやかんやさん
    なんやかんやさん
    投稿日:2021/12/28 15:33:02 コメント(7)
  • 頂きものの茅の舎の粉末出汁です。
    自分で買うことって滅多にないから、こうゆう貰い物は嬉しいです。
    出汁をとってもよし、開封して混ぜてもよしとの事なのでまずは開封した物をお茹でといてコンソメスープに。
    普通に美味しい!
    具、と言っても良いほど野菜の存在感が強いです。... 続きを読む

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    「久原本家 茅乃舎 野菜だし 袋8g×5」のクチコミ画像 by こつめかわうそさん
    こつめかわうそさん
    こつめかわうそさん
    投稿日:2021/12/29 19:26:45 コメント(2)