「旬の味ほりがね物産センター組合 旬の味ほりがね物産センター 常念みそ」のクチコミ

絶品の信州味噌！
信州味噌が大好きだ。地元愛知の八丁味噌も旨いが、信州味噌の優しい美味しさが大好きだ。長野に行くたびに、スーパーで地元の方々が買いそうな銘柄を買ったり、農産物直売所の味噌コーナーで店員さんのオススメ商品を買ったりしてきた。
そして出逢ったのが常念みそだ。槍穂高岳を登山したあと道の駅アルプス安曇野ほりがねの里でたまたま目についたので購入した。味噌汁を作ってビックリ。とーーーっても美味しいのだ！家族でファンになり、安曇野へ行くたびに買いだめするようになった。
まずは味噌汁。この常念みそと茅乃舎のだしとで味噌汁をつくると絶品だ。常念みそは900gで560円と普通の価格なのが嬉しい。茅乃舎だしは高価だが、一度その組み合わせの美味しさを味わうと普通の味噌＋ほんだしには戻れなくなる。
我が家ではカレーライスを食べるときも味噌汁を欠かさない。アンケートによればカレーと味噌汁が合う合わないの意見は半々だそうだ。そして自分の得意料理が味噌チーズリゾット。薄めの味噌汁で米を炊き上げて豚肉と黄身をトッピングした絶品料理なのだ。（自画自賛）... 続きを読む