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恵那川上屋 バタどら
つぶあんの中に栗が🌰散りばめられていてバターの塩見がまた程よくて😆美味し過ぎ💕
年越しに和なデザートがなんとも... 続きを読む
でしゃばらないホイップバターがお上品🌰
栗きんとんで有名な恵那川上屋さんの『バタどら』
こんがり焼かれた皮は、しっとり。でも、これぞどら焼きって感じのペタ触感はなくホットケーキ風。
半分にすると黄色味も強めで、たまご風味ある生地です。
しっとり瑞々しい粒あんは端っこまで入っていて、所々に高級恵那栗の甘露煮がコロコロ。栗はほっくり🌰。... 続きを読む
しっとりもちもち♪
いただきものです♪
どら焼き生地は、しっとりもちもち♪
中のあんこも、ちょうどいい甘さ♪細かく砕いた栗の甘露煮が入ってます(*^^*)
薄く塗られたバターの風味がたまに顔を出してきます(*´∇`*)... 続きを読む
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