![韓国グルメを楽しもう🌶[PR]](/image/1x1.gif)
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ミツカンさんの〆まで美味しい鍋つゆシリーズから「寄せ鍋つゆ」の紹介です。ストレートタイプなので、水で薄めず、このまま使います。他にも定番のキムチ味やごま豆乳、変わり種でエスニックしゃぶしゃぶなどもあります。我が家ではこちらの寄せ鍋とごま担々、濃厚鶏白湯が人気3大つゆです。
しょうゆベースに鶏がらやこんぶだし、さらにはかつおエキスやほたてだしが贅沢に使われ、シンプルながらもお肉とお魚の旨味が詰まったスープです。
クセがないので、具材はどのお肉でも合います。魚なら、タラなどのあっさりとした白身魚や海老がおすすめです。
また、パッケージにも堂々と書いてあるとおり、最後の〆まで薄まることなくコクが残り、絶妙な塩加減が美味しいです。私的おすすめはご飯>うどんです!
どのスーパーでも手に入りやすく、鍋の時期は重宝しています。... 続きを読む
キッコーマンの鍋ダシシリーズ好きです^_^
キムチ、ちゃんこ、寄せ鍋と食べましたが、
こちらが1番好きかも。
あっさりしてるけど、濃いダシ。
ちょっぴり甘めの出汁の味で、... 続きを読む
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