「ジャパンソルト ジャパンソルト」の商品情報

ソルト、奥深し ジャパンソルトの塩。家にありました。いただきものらしいです。 しっとりとした塩です。にがりを多く含んだ塩はそうなるとのこと。しょっぱいだけではない、旨みのある味わいが特徴なのだそうです（ちょびっと舐めてもよーわからん） 水分を多く含むため、サラサラの塩とは重量が異なりますし、扱いにくいのがネック。空炒りすればいいそうですが、それも面倒なのでそのまま使っています。 塩を使いわけるような料理上手になりたい～