今週新発売のパーソナルアイスまとめ！『菊乃井無碍山房監修　雪見だいふく匠のみたらし』、『アソートボックス　スイート　ホリデー　パンナコッタ＆ストロベリー・ショコラマーブル・キャラメルタル』など♪

13年連続でミシュラン三ツ星を獲得した京都の老舗料亭「菊乃井」の日本を代表する料理人である村田氏監修の「雪見だいふく」です。
和の匠である村田氏監修により、こだわりの“みたらしソース”を“バニラアイス”と厚もち仕立てのやわらかいおもち”で包んだ、特別な 「雪見だいふく」に仕上げました。
“みたらしソース”は隠し味に生姜と黒蜜を使用することで風味豊かで深みのある味わいを実現しています。そんなこだわりの「雪見だいふく」をお楽しみください。

『パンナコッタ＆ストロベリー』
ミルクアイスクリームに見た目も華やかなストロベリーソースを加えました。甘酸っぱいストロベリーソースがミルクアイスクリームのコク深いおいしさを引き立てます。

『ショコラマーブル』
やさしい甘さのミルクアイスクリームとコク深い味わいのチョコレートアイスクリームをマーブル状に混ぜ合わせました。
甘くとろけ合う２つの味わいのコントラストのみならず、見た目もお楽しみいただけます。

『キャラメルタルト』
甘く香ばしいキャラメルアイスクリームに食感のアクセントとして塩味の効いたグラハムクッキーを混ぜ込みました。グラハムクッキーの食感とともに、キャラメルの濃厚な味わいを楽しめるアイスクリームです。

カステラ一切れ分のサイズ感を表現しました。サイズ感だけでなく、卵・牛乳・スポンジを中心に配合し、焦げ感のあるアイスキャンディーを使用することで、まるでカステラを食べているかのような味わいに仕上げました。さらに、アイスの先端にザラメを入れることで、食感の変化も楽しめる商品です。

『バッカス』は1964年発売のロングセラーの商品です。
洋酒チョコレート市場において売上2位※の大人の洋酒チョコレートです。
芳醇な風味のコニャックを包んだ、口どけまろやかな一粒タイプの大人の洋酒チョコレート※です。
洋酒チョコならではの香りと味わいが楽しめるので、一日を締めくくるリラックスタイムにお勧めです。
※コニャック60％(ブランデーに占める割合）

ラムレーズンがまるごと入ったチョコアイスと、洋酒がほんのり香る芳醇な香りの生チョコが一緒に楽しめるカップアイスです。
洋酒がほんのり香る、大人の味わいの生チョコになります。
オーク樽から抽出した香気成分を付与し、口の中で広がる香り高いラムの味わいが感じられる商品です。

冬ならではの濃厚なチョコを楽しむ“冬のチョコパイ”が今年もアイスで発売いたします。
冷凍下でもしっとりとやわらかいチョコケーキで、カカオが香る濃厚なチョコアイスをサンドし、チョコレートでコーティングしました。
ケーキ生地・アイス・コーティング全てにチョコを使用した濃厚なチョコ感を楽しめる、冬にピッタリのチョコ仕立てのアイスです。

濃厚なお芋あんと香ばしいカラメルソースをお芋アイスで包み込みました。サクっと食感のクランチ入りスイートポテト風味チョコでコーティングし、スイーツ感覚で楽しめるあいすまんじゅうです。

4種類のベリーを使用したベリーソースを混ぜ込んだ、ベイクドチーズケーキアイスの上に、ザクザク食感のベリーとバターのクッキーをトッピングしました。甘酸っぱいベリーチーズタルトの味わいをお楽しみいただけます。

濃厚なバニラアイスをチョコでコーティングして、さらにベビースターラーメンをオン！バニラアイスとチョコの甘さとベビースターラーメンのほどよい塩気が絶妙にからみあう“あまじょっぱい”ハーモニーがクセになるアイスが完成しました。
パクッと食べられるひとくちサイズで、ベビースターのザクザク食感からのアイスのとろける食感、しょっぱさからの甘さと、ひとくちで食感と味の変化をお楽しみいただけます。
さらに、ちょっぴり溶け始めたら、“追いベビースター”のチャンス！パリポリ食感と香ばしさが加わり、さらなる味わいの変化を堪能できます。
（※追いベビースター用のベビースターラーメンチキン味は別売りです。）

ビターキャラメルソースを混ぜ込んだバターの効いたキャラメルアイスクリームの上に、とろーりとしたキャラメルソースにまみれた、ねっちり食感のバタークッキーを載せました。
キャラメルスイーツ好きの人は手に取らずにはいられない、魅惑的な見た目とやみつきになるような濃厚な味わいにこだわりました。
アルコール分０.１％

ビターチョコレートソースを混ぜ込んだ滑らかなチョコレートアイスクリームの上に、とろーりとしたミルクココアソースにまみれた、ねっちり食感のチョコレートクッキーを載せました。
食べたら最後、虜になる濃厚な味わいと食感でチョコレートスイーツ好きの心を奪います。

①いちご大福を表現するあんこ・おもち・いちご果肉の華やかなトッピング
北海道産小豆を使用したこしあんと、もちもちのおもち、いちご果肉をトッピングし、いちご大福の味わいを表現しました。やわもちの特徴の1つであるおもちは、いちごのブランデーで風味付けをすることで、全体との一体感を演出。淡いピンク色のおもちと天面のいちご果肉で華やかな色合いに仕上げ、見た目でも楽しんでいただけるようにしました。※アルコール分は0.1％以下です。

②和素材やいちごと相性が良い練乳アイス
北海道産の練乳と生クリームを使用した、コクがありながらも後味すっきりと仕上げた練乳アイスです。

③専門店のパフェをイメージしたケーキ生地と甘酸っぱいいちごソース
ケーキ生地には北海道産のバターを配合し、ほのかにバターが香る味わいにしました。さらに、白あんを配合することで冷凍下でもしっとりやわらかく仕上げております。ケーキ生地の上に重ねたいちごソースには、いちご果汁・果肉を22％配合し、フレッシュで甘酸っぱいいちごの味わいが楽しめます。

チーズケーキのような本格食感が楽しめるアイスバーです。北海道産クリームチーズを使用したチーズアイスに、チーズ風味クッキーを練り込むことで、独特のしっとり食感と濃厚なチーズの味わいに仕上げました。 ［ファミリーマート限定・数量限定］

食べた瞬間に感じるアイスの満足感のある味わいと、微細氷が口の中を洗い流すことで生まれるすっきりとした後味が特長です。
微細氷が織りなすくちどけの良いおいしさと食感が楽しめます。
生チョコレートはバニラとの相性が良い、エクアドル産カカオ豆を使用（カカオマス中）し、華やかなカカオの香りが楽しめます（製品中エクアドル産カカオ豆を使用したカカオマス1％使用）。
バニラに生チョコレートをミルフィーユ状に充填することで、どこを食べてもバニラと生チョコを絶妙なバランスで味わう事が出来ます。