かりゆし製麩 くるま麩
商品情報詳細
沖縄のくるま麩は本土の麩と違い、棒に巻いて焼かれるため筒状でとても大きなものです。この袋詰めのくるま麩一本の長さが約30cmもあります。観光で来られた方にも驚きの食材で、お土産として人気があります。
くるま麩には小麦のたんぱく質グルテンがいっぱい含まれているため、本土の麩よりも弾力があり、もちもちしています。だから、くるま麩は炒めても崩れることなく、美味しさやその存在を自己主張する麩です。グルテンはタンパク質なので、植物由来のタンパク質が美味しく採れる食材です。
くるま麩には小麦のたんぱく質グルテンがいっぱい含まれているため、本土の麩よりも弾力があり、もちもちしています。だから、くるま麩は炒めても崩れることなく、美味しさやその存在を自己主張する麩です。グルテンはタンパク質なので、植物由来のタンパク質が美味しく採れる食材です。
購入情報
- 2023年6月 広島県/プロマート
- ※各商品に関する正確な情報及び画像は、各商品メーカーのWebサイト等でご確認願います。
- ※1個あたりの単価がない場合は、購入サイト内の価格を表示しております。
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「かりゆし製麩 くるま麩」の評価・クチコミ
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踊る埴輪さん5
フーチャンプルーに最適
沖縄料理のフーチャンプルーって美味しいし野菜もたっぷり取れるから、我が家の定番メニューの1つになってます(^^)
フーチャンプルーってのは平たく言えば、卵液を吸わせたお麩を入れた肉野菜炒めのこと。
でもこのお麩が沖縄名物の車麩でないとイマイチなんですよね…。
普通のお麩だとキメが細か過ぎて卵液と一体化しにくいし、金沢の車麩は名前は同じだけど皮が厚くて別物だし…。... 続きを読む -
ﾆｬﾝさん6
ふわふわ★
ふーちゃんぷるを作るのにお取り寄せしました!!
初めて食べました♪
普通のお麩と違って､とってもふわふわしてました★
煮物にしたりハンバーグにいれたりいろんな料理に使えるので... 続きを読む
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