「めりけん」さんの「赤から監修 赤からきしめん」についてのクチコミ・評価

辛さ的には1番ですかね
 久々に喰いましたよ。 最近は孫が焼肉ばかりに拘るから、赤から行っても鍋にならなんだよねーw 生タイプきしめんを湯切りして作る方式。この生きしめんがほぐれ難くて切れ易いのはいかがな物か。コレ他の生タイプきしめんカップに使われてるのと同じだよね。底がくっついちゃってるのさー。 スープはしっかり甘辛で美味しゅうございました。追い飯しても旨いぞ。
【2023/5/21追記】
久々にリピートです。とゆーのも近くにあった赤からの店がツブれちってねー最近ご無沙汰だったからな。 赤からの味ってなんか甘みとコクと辛さのバランスが良いんだよなー やっぱラーメンよりきしめんのが合う気がするんだ。寿がきやさんの生タイプ麺はもちっとほぐれ易いと嬉しいんだけど(´･ω･`)... 続きを読む

スープまで完食！旨味！
赤から、、、
さぞ辛い事でしょう？と
会社で食べるのはちょっとドキドキ、
だけど、食べてみると、あれ？辛くない。... 続きを読む

ラーメンよりこっち
以前食べた赤からラーメンより断然美味しい。辛さはそれほどではないのですが、赤からスープにはラーメンよりきしめんの方が合うんじゃないかな？
具はラーメンと同じあげ玉とニラ、ひき肉が入っています。
豆板醤と一味唐辛子を追加するとよりいっそうスープが濃厚になるので是非やってみてください。... 続きを読む

辛さを期待して買わないこと
辛さ重視だと勝手に思い込んでいましたが、辛くはないんですね。
甘辛味でこれはこれで美味しくて、スープも飲み干してごちそうさまでした。
生タイプの麺は作るのが少し面倒だけど、出来上がりがちゃんとしているので良いです。... 続きを読む

すごいつるつる感
スープに関しては定評の赤からです、ぴり辛程度でそこそこの辛さに強めの甘さ、幾分油もあって、こっくりまろやか。
具はニラがいい風味ですが少ない、メインの具はカット油揚げかな、ちょい甘過ぎなのは関西文化か。他にネギ、揚げ玉等。いずれもかなり少ない。
特徴は麺か、平打ちの生麺。この季節お湯で温めるのはきつそうなのでレンジ調理しました。袋麺だけ1分強チンしてちょうどいい。お湯も指定の半分ほどで済むし早いし、この方がほぐれもいい。
ちゃんと温まってほぐれたら、生ですからすごいツルツルのもっちりです。つるみが高くてするするっと入る食感が心地よい。おいしい…けど量は少なめですぐなくなっちゃう。... 続きを読む