「三日月あんこ」さんの「源吉兆庵 つくよみ」についてのクチコミ・評価

気泡を感じるふわっとした生地。でも軽すぎず、程よい湿感があります。黒糖入りの生地ということだけれど、強い主張はないです。意識すると、かすかに風味を感じる程度。私は黒糖があまり得意ではないので良かった！
あんはつぶあんで、甘さ控えめ。お豆のしっかりした粒を感じるのに固くない絶妙な炊き加減！そして、甘さが控えられている分、お豆の美味しさを感じます。このあん、好きヽ(=´▽`=)ﾉ
軽くレンチンしてみると、生地が柔らかくなって質感アップ！
どら焼き系は甘さが強くてあまり好んで選ばない和菓子だけれど、これは美味しかったです！また買っちゃうかも😁... 続きを読む

黒糖生地で フワフワ。
あんこの甘さも ちょうどよく おいしかったです。... 続きを読む

小ぶりで上品
新しくオープンした(移転した)銀座本店で購入。
税抜180円。
源吉兆庵のお菓子のなかではお手頃な価格です。
小ぶりなどら焼きです。... 続きを読む