
以前は白あんではなく、小豆あんでした。最近リニューアルして白あんになったそうです。
しっとりしていながらも、どこかドライな感じのする生地。中の白あんはなめらかで上品な甘さ。生地と白あんが寄り添うような味わいで食べやすいです。
白あん自体は好きだし、このお品も美味しいことは美味しい。でも、お豆の味が主張するわけでもないし、生地の味もマイルド。優しすぎるとらやき。
私は以前の小豆あんの方が断然好きだったな〜。
あんこが苦手な方や、和菓子があまり得意でない方には受け入れやすい味かも。... 続きを読む
以前、こちらのお店の「 つくよみ」という、つぶあんのおやき(とら焼)が大好きでした。今回それを買いに行ったら、それは廃盤になり、このどら焼きに変更されたとのこと。かなりがっかりして、一旦お店をあとにしました。でも、一度くらい食べてみようかなと思い直し、戻って購入。
実食
ふっくらした生地で、卵の風味を感じます。
甘さ控えめのつぶあん。小豆の粒は硬すぎず、程よい食感を残しています。小豆の風味が砂糖に消されることなくしっかり残るあん。やっぱりこのあん、美味しい!あんが美味しいから、生地ももう少し甘さ控えめがいいなぁ。やっぱり以前のとら焼き生地の方が、あんのおいしさが引き立つ。
レンジで少し温めてみると 、生地はしっとり、あんこはとろけるように柔らかく。常温よりも、あんの旨味が感じられます😊私はこのあんの味が好きなので、温めた方が好き。... 続きを読む
源吉兆庵さんのヨーグルト専門店「Yogurt Four Seasons」のヨーグルトプリンです🤗
プレーン&白桃が美味しかったので、こちらも買ってきました👍
ミルキーでほのかな酸味のあるチュルンとしたヨーグルトプリンに、マンゴーピューレがマーブル状に入ってます🥭💕
このピューレがとってもジューシー、濃厚な甘さで美味しいです😍
かなり甘めなので、スイーツ感もバッチリだし、ミニサイズでも満足感がありました💯... 続きを読む