タカラ 大黒本しめじ
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料亭にしか出回らない本しめじ！
「香り松茸、味シメジ」と言われる本シメジはコナラやアカマツに自生し、収穫量が少ない幻のキノコだが、バイオ技術の結晶として大量生産が可能に。傘はふっくらと厚く、軸は大黒様のお腹のようにふくらんでいる。芳香とシャキシャキした歯ごたえを持ち、旨味が豊富。椀ダネ、串焼き、ソテーなど、形と風味を楽しむ料理に！
タカラバイオさんが人工生産に成功！
天然は1キロ4万前後がが相場ですが、
1パック（籠）約150g（6～8本）で900円ほどで
楽しめます
その大きさ、かおり！に是非驚いてほしい逸品です
裂いたり着ると香り逃げちゃうので、水洗いもせず、そのままさっと火を通して頂きます
まぁ初めて食べた人は絶対なにこれ!!!と美味しさに、かおりに、驚かれます
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「タカラ 大黒本しめじ」 の評価・クチコミ
- 評価
- 3件
- クチコミ
- 3件
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7
旨み凝縮！！
値段間違ってる？と何度も値段を確認してしまうほど立派なしめじが100円で売られていたので購入してみました。
ぷりぷりこりこりとした食感。
そして何と言っても旨みが違います！普通のしめじをよく噛んでもこれほどの旨みは感じられない！本当に旨味が凝縮されているのがよく分かります！
今まで食べたしめじの中で一番美味しい！家族にも大好評でした！... 続きを読む1
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6
コロンとした見た目に見あわぬ、滋味深いおいしさ。
かさ、軸が全体的に丸みを帯びたコロンとしたかわいいしめじ、七福神さんがプリントされた包装が目立っていたこちらの本しめじを購入しました。三重県産のタカラバイオさんと言う会社から発売されています。
きのこ類は低カロリーなのに滋味深く、和洋中何にでも活用できる非常に助かるお野菜、通常のしめじより値は張りましたが、それなりの味なのだろうと期待しつつまずはそのまま焼いて頂きました。
かさが少しカリッとする程度まで焼き、一口味わうとジュワッと汁気が溢れだし、かわいい見た目にそぐわない旨みとジューシーさが満載のおいしさです。
キュッとした歯応えに噛むほど滲みでる旨さ、本当に何も付けなくても十分おいしくて大満足です。... 続きを読む1
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