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ほんとは京懐石味噌が好きなんです。上品な味で美味しいの一言。しかし価格が5、6百円前後して家計を圧迫しかねない（笑）
そんな時の救世主がこの味噌です。

京懐石味噌に似た風味があります。料亭の味と題しているだけあって懐石料理にありそうな味なんでしょうね。懐石料理はあまり食べた事がないし、料亭の料理の味も知りませんが、このお味噌で料亭を感じられる事間違いないです！（笑）

保存方法は冷凍庫が良いとテレビで見たので、うちでは冷凍庫で保存しています。あまり固くなりませんのでお味噌は空気に触れるとどんどん劣化していきます。冷凍庫保存をオススメします。

冷凍庫保存しているおかげで、いつもおいしくいただいてます。

料理など、味噌汁以外に使うのも良いです。出汁がしっかり入ってますが、更にだしの素を入れてます。

そうそう、お値段もお手ごろ。

100円、200円出して安い味噌を買うくらいなら、あと100円出してこの味噌を買う事をオススメします。