
麺は、少し太めの柔らかい麺です。
スープは、酸辣湯らしい酸っぱ辛さがほんのり感じられますが、酸っぱさも辛さも控えめなまろやかで飲みやすいスープです。
具材は卵と椎茸で、卵にはふわふわさがありました。
以前このシリーズの「担々麺」を食べた時にも思った事なのですが、「麺ダイニング」と言う名前から麺に力を入れていそうなイメージですが、実際には柔らかめで少し頼りない普通の麺です。
スープも酸辣湯らしい酸っぱ辛さが控えめで酸辣湯の酸っぱ辛い味わいが好きな私としては物足りなかったですが、酸っぱ辛い甘が苦手な方にも食べやすそうなまろやかな味わいの酸辣湯としては良いのかなと思いました。... 続きを読む