「ice-tokko」さんの「DESSERTモナカ 木苺のダブルフロマージュ」についてのクチコミ・評価

ice-tokkoさんの評価

		5
リピしたい

ラズベリーの酸味とチーズの相性が抜群！
先日のアイス。
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シャトレーゼ
DESSERT モナカ
木苺のダブルフロマージュ
¥151（税込）

袋を開けると
黄色いモナカ。
触った感じがもうしなしな確定。

同シリーズのフォレノワで
モナカリベイクしたら目が飛び出るおいしさだったので今回もやっちゃいます👩‍🍳

断面見たいのでカットしてみると
モナカは一応ホワイトチョココーティング。
白いレアチーズアイス、
真っ赤なラズベリーソースを挟んで
オフホワイトのベイクドチーズケーキ風アイス。
ラズベリーチップ入りの厚めなホワイトチョコの層に、しなしなモナカがくっついてる。
という構成。

レアチーズ側のモナカは
割と簡単にパカッと取れたんですが、
裏側がなかなかしっかりくっついてて…
あんまり力入れ過ぎるとボロボロになりそうだったので
今回はやむなく
片面だけリベイクすることに👩‍🍳
もちろんアイスの方は一旦冷凍庫に戻しまして
トースター真っ赤になるまで予熱後
はがしたモナカIN。
うっすら焦げ色ついたら取り出します⏏︎
そして冷凍庫で待機中のアイスにのっけて
すぐ食べる‼️
うんまーーーーーーーー😍😍😍😍😍😍😍
これ片面リベイク（上側）だけでも十分！
熱々サッッッックサクのモナカに
2種のチーズケーキの酸味と塩味。
ラズベリーソースがきゅんきゅーーん！
さらにホワイトチョコのパリッとに
ラズベリーチップのカリカリッ⭐︎
口の中が忙し過ぎる。
いやもう、最高。
この手の〇〇フロマージュ的なアイスって
チーズ捜索隊出動しないといけないくらい
ほんのりチーズだったりするんですが
こちらはちゃんとチーズ感じます✨🧀🐭
白いレアチーズアイスは酸味強めでさっぱり系。
オフホワイトのベイクドチーズケーキ風アイスは
塩味が強めでこっくり。
ミルククランチも食感プラスしてますが
モナカリベイクすると
そっちのサクサクに気を取られるので
あんまり主張はしないかな？
2種類のチーズケーキアイスを
上下に配置したこだわりも面白いし
とにかくアイスに手を抜いてなくて嬉しい♡

さらに注目すべきは
しっかり厚みのあるホワイトチョコに
たっぷりなラズベリーチップ。
食べた時のまろやかさと華やかな酸味、
さらにカリカリッな食感。
このチョコのパリッと感が
板チョコ食べてるような幸福感で◎

そんなアイスやチョコにきゅんとするラズベリーソースも加わり、
サクサクすぎるモナカと一度に口に入ってくるんだから
もう大変‼️🤣🤣🤣
でも、不思議とまとまっていて。
最後のひと口が本当に愛おしい。
ちゃんと木苺のフロマージュなアイス。
すっごく忙しいけど😂
チーズとベリーの組み合わせ好きな方は
絶対好きだと思う❤️
時間にゆとりのある方は
ぜひぜひリベイクしてみて下さい🥰
（アイス多少柔らかくなってもいい方はモナカはがさずそのままトースターに入れてOK🙆‍♀️）
驚くほど
軽くて香ばしくて口溶けのいいモナカに
絶対ハマります🤭🤭🤭

あぁぁ幸せ♡
¥151とは思えないクオリティ✨✨
#シャトレーゼさんありがとうございます
このシリーズほんと好き♡
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