「Mk3」さんの「沖縄風ソース焼そば」についてのクチコミ・評価

Mk3さんの評価

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それほど沖縄してはいない
具としてフリーズドライのニラが沢山入ってる辺り「おっ」と思ったものの、食べたら割と普通の焼きそばでした、これといって沖縄感あるとも言えない。
ソースは幾分甘いかな程度、それと透明のオイルが結構入ってて口当たりがオイリー。
味自体はやや薄めなので、油っぽい割にはそれほどクドくない。

麺は平たくて白い太麺、ほぼウドンです。ここが甘め油押しソースと合わせ技で沖縄ってこと？
食感もクラシックなカップうどん風、あまり褒められない。

具はフリーズドライのニラ主体、普通の乾燥ニンジン等、薄切りの乾燥肉。
このニラ風味を期待したのだけど、何故かあんまり風味が立たず存在感なし。底にたまってるニラをまとめて食べてもあまり味がしない。
これがちゃんとニラ風味なら大分評価が変わったと思う。
肉は少量で薄べったいけど、ちゃんと旨みに貢献してる。