「Mk3」さんの「ペヤング 長崎ちゃんぽん風やきそば」についてのクチコミ・評価

Mk3さんの評価

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ソースの旨み深い、ちとしょっぱいかな？
ソースのコクと旨みが豊かでおいしい。但しちょっと濃すぎるきらいがあるというか、幾分しょっぱ過ぎる気がしないでもない。旨み系そのままで塩分がちょっとだけ薄ければ更にベター。

麺は細身で歯切れよく食感は悪くない、やや柔らかめなので、時間短めで2分半くらいにすると更に歯切れよく食べられると思います。やはり「ペヤンガーは2分半の法則」は鉄板か。

大盛りサイズで麺量も十分過ぎるくらいなんですが、具がちょっと寂しいですかね。キャベツ以外にコーン・カニカマも入ってるんだけどちょっぴりだし。
カロリー高過ぎる傾向もあるので、麺をノーマルな90～100gにして、具を増やしてくれた方が惹かれると思います。イカとか入ってたらうれしいところでした。