函館おたふく堂 豆乳函館しふぉん
Ribwichさんのクチコミ
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色白しゅんわり やさしいシフォン(ﾉ´∀｀*)
北海道アンテナショップで見つけた、函館しふぉん✨
もぐナビ画像では大小各サイズが写っていますが、私が購入したのは大きな方で、直径15cm,高さ10cm強ものボリュームサイズ∑(ﾟДﾟ )
紙のケースを剥がすと、とてもキメ細かく色白アイボリーな生地がとっても美味しそう💡
中味はふんわりバニラが香る優しい甘さ。穏やかな豆乳の味も感じられます。
上部は驚くほどしっとりしゅんわりしていて、メレンゲ感が強いです。一方下部や外側は湿度低めで、一般的なシフォンケーキくらいの食感でした。このコントラストがなんとも魅力的💕
まるでフレンチビストロで丁寧に作られた本物のスフレケーキのようです( ´∀｀)
ところどころに大きな気泡があるのも、ちゃんと作られたシフォンケーキっぽく思えて好印象。
厚めに切った方が、魅惑のしゅんわりふわふわ感をより一層楽しめます♪
一人でワンホール食べたくなっちゃうような、シンプルで美味しいシフォンケーキ✨
また出会えたらぜひリピートしたい一品です❤
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