「いちごみるう」さんの「キルフェボン サツマイモのキャラメリゼとリンゴのタルト」についてのクチコミ・評価

いちごみるうさんの評価

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リピしたい

神降臨としかいいようがない😇✨💕
サツマイモのキャラメリゼとリンゴのタルト

こちら横浜限定。今月のキルフェボン
で一番食べたかったのがこれなのです
ああ…
見て…
このきゃりきゃりのてかり～( ﹡ˆoˆ﹡ )
いわゆるトッピングではなくもはや、
埋め込まれている宝石のようなお芋は
キャラメリゼされており大学芋の様に
外はきゃりっと甘いのに中はほくほく

したはお芋のプリン風味クリームに、
りんごジャムとタルト生地という構成

タルトはザックザク香ばしくて全粒粉
のようなプチプチした食感が堪らない
そして…
クレームブリュレクリームはまろやか
なのきどっしりとしたお芋濃厚な甘み
ペーストをたべているような濃いお味
そこにリンゴジャムのしっかりとした
爽やかな酸味が相性抜群で神がかって
おりました。

#イチオシ#神降臨