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ひな太郎さんのクチコミ
只今5食べたい
ひな太郎 (757)
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ひな太郎さんの評価
八丁味噌より桝塚味噌桝塚味噌はうちの近くにあるので、なくなると買いに行きます。これはたまたま頂いたもの。やっぱり直売のとは少し違うなーでも美味しいです！赤味噌と言えば八丁味噌が有名ですが、私は断然桝塚味噌！！赤味噌は色が濃いので辛そうに思いますが、白味噌より塩分は少なく健康食品です。
入手：購入品/その他/お土産・おすそ分け
食べた日：2017年2月
投稿：2017/02/02 19:05
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合わせるのがgood♪ こちらの地方に来るまで、赤だしとかあんまり好きじゃなかったんだけど。 要は赤味噌の使い方がよくなかったってこと。 味噌煮込みの有名店も、赤と白をブレンドで使ってる。 赤味噌だけだと、上手く良さを引き出せないんですねぇ。豆の渋みがたってしまったり。... 続きを読む
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