「おぼろづき」さんの「CookDo 四川式麻婆豆腐用 中辛」についてのクチコミ・評価

子供には辛いけど、自分好みの味。
豚肉80グラムのところ、200グラム入れてしまい、豆腐も1.5倍、にんにく、しょうが、水100㏄を足したけど、しっかりたっぷり作れたのでよかった。... 続きを読む

「四川風」かどうか分からん…^^;
Cook Doからいろんな種類の麻婆豆腐の素が出てますが、この商品は「四川風」です。
で、この商品。味は決して悪くないものの、「四川風」って部分で正直かなり期待外れでした。
麻婆豆腐には麻辣（花椒と唐辛子）の辛さが際立つ四川風と、出汁の旨味の効いた穏やかな辛さの広東風、そして日本で大幅に改変された日式とがありますよね。
で、この商品はあくまで「ちょっと四川風っぽい日式」程度だと思います…^^;... 続きを読む

辛さがちょうどいい👌
お久しぶりの
Cook Do麻婆💕
お家で手軽に本格中華の
味を楽しめるのは... 続きを読む

もう少し
旦那さんが買っているビールに
景品で付いていました❤️
お豆腐と豚ミンチと白ネギを
グツグツと味の決め手はクックドゥです💗... 続きを読む

手軽に本格派の味
我が家の麻婆豆腐はいつもコレです。家族みんな大好きなので、常に2個以上はストックしてます。1ヶ月に一度は必ず食べているような気がします。
具材も、豆腐、挽き肉、ネギだけで済むし、豆腐の水切りだけしっかりできれば、作るのは簡単ですぐ出来上がるので、助かります。
麻婆豆腐は、辛すぎたり、辛さが中途半端だったり、しょっぱすぎたり、まろやかさがなかったり、なかなか好みの味付けにするのは難しいですが、この中辛は、それらがちょうど良くて、美味しいです。
たまに中華料理店で麻婆豆腐を頼んでも、CoockDoの方が好みだな、と思うことがあるくらい、好きな麻婆豆腐です。... 続きを読む

安易マーボじゃない。。
具多く使いました。。なので薄めにできたと思います。。ちょっと物足りなかったのですり胡麻たっぷりかけました。。正解！まろやかになって旨くなりました。。ついでに冷めたらもっとおいしくなりました。。暑いからかな。。。
本当は硬い木綿豆腐を使うとよかったのだと思います。。私が使ったのは木綿とは名ばかりの実質絹でした。。水切りして硬くすればいいのでしょうけど。。
豆腐1丁が350～400gになってるけど最近の豆腐は300gが多いですよね。。地域によっても違うのかな。。
ともあれよくある安易マーボ素とは比較にならないほど、ちゃんと味にはなってます。。... 続きを読む