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只今1食べたい
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百貨店の催事で購入しました。
梅ヶ枝餅を初めて食べました。
焼き立てを包んでくださったので、包装フィルムの中に水滴がこもってふやふやに柔らかくなっています。
白いお餅には点々とうっすら茶色い焦げ目がついています。
真ん中に梅の焼き印が押されていて、包まれたあんがうっすら透けて見えます。
そのまま食べてみるともちもちと柔らかく、てっぺんの餅が薄いところはやや硬めの食感です。
甘みはなく、白米を食べている時と同じ穀物の風味を感じます。
小さい頃に祖母の家で食べた、つきたてのお餅を思い出しました。
粒あんはとろりとみずみずしく、柔らかい小豆の粒の食感が感じられます。
お餅が甘くない分、粒あんの優しい甘さが引き立っています。
トーストすると、お餅がさっくり香ばしくなり、粒あんもほっくり風味が増しました。
シンプルな材料そのものの味を感じられておいしかったです。
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コメント(4件)
他の1件のコメントを表示
よもぎの生地と紫の古代米の生地のもらったことある✨
どっちも美味しかったなぁ😍
よりまろやかさのあるその風味も好き🩷
焼きたて食べられるなんて最高過ぎますね...
見た感じ、生地が特徴的なのかな？
生地に甘さ無いお餅好きなので気になる(´･ω･`)
そしておばあちゃんちのつきたてのお餅も食べたい...
調べたら毎月よもぎの日、古代米の日があるみたいですね(´⊙ω⊙`)
九州行けないので物産展で来てほしいです(*´꒳`*)🌿
梅ヶ枝餅は太宰府名物でいろんなお店が作られてるみたいです(*⁰▿⁰*)
本当にシンプルなお餅で、久しぶりに甘くないないお餅食べました✨
おばあちゃん家のお餅は餅つき機でついたやつです笑でも今の機械より手間かかったやろうし、できたてを食べさせてもらえてたのありがたかったなぁと懐かしくなりました😊
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