2月に職場の同僚からいただいた誕生日プレゼント♡
醤油というより味噌っぽさが強いですが、とろっとしたソースにゴロゴロと大豆が入っている感じ。かなり味が濃いめなので、これをこのままご飯にかけて…というよりは、もろきゅうにしたり、冷奴にちょいかけしたり…。
あとはパッケージ写真通り、卵かけご飯に添えるのはアリなんだろうと思います!(もともと、卵かけご飯やらないので試してない(笑))
裏ごしカッテージチーズにちょっと合わせたりして、それで食パンとかプレーンベーグル食べたりはしてます♪
ちょび食べなのでなかなか減らず、ながーく楽しめそう(^^) カビさせないようにだけ注意せねば!... 続きを読む
むしろ料理の「素」として良い商品
沖縄にアンダンスーという、味噌を豚脂で炒めた?みたいなご当地食材があります。
アンダンスーは沖縄では家庭でも作れるし、市販品も売ってます。
でもネットで見る限り、家庭の手作りだと豚バラ肉の荒みじん切りで作った肉味噌みたいなのですが、既製品だと豚肉が少しだったり、そもそも入ってなかったり…(^_^;)
で、この商品は7g入りが8つ入った、小分けタイプの既製品のアンダンスーです。... 続きを読む
コリコリ
唐辛子はないのでラー油だけの辛さです。けっこう甘めの味付けで、メンマやわらぎぐらいの食感でコリコリ。食べるラー油より食感も、味付けも、私はこっちが好みです。... 続きを読む