どっしり固め♪
袋に入った、ちょっと変わったお豆腐です。
絹ごしもあるようですが、木綿しか見当たりませんでした。
とてもしっかりどっしりとした食感で、なめらかさはありません。
甘みがしっかりとしていて、とても美味しかったです。... 続きを読む

しっかり固めの絹。
前に食べた木綿も、しっかりとした食感でよかったので
絹も期待できるかな、と(ﾟｰﾟ*)
愛知県産、ふくゆたか大豆とにがりだけを使って、
しっかりと作られたお豆腐です。... 続きを読む

きっちり
パケから取り出してみると、かっちり、しっかりとした木綿豆腐の風合い。
かといってさほどずっしり感もなかったのですが、切ってみると断面がしっかりと立っており、それでいて表面つるんとなめらか。
味噌汁に入れてみる。
濃厚まったりの豆腐ではありませんが、しっかりした食感。かつ舌触りなめらか。... 続きを読む