やっぱり、さくら餅🌸をいただかないと！
私の住む地域では、さくら餅というと小麦粉の皮にくるっと包まれたこのタイプ。十数年前に道明寺を初めていただいてからは絶対道明寺派！なっちゃってる私ですが^_^。
まだまだ店に並ぶのは圧倒的にくるっとタイプが多くて。この日も地元のスーパーに道明寺を求めて行ったのですが見つけられず、こちらをGETしてきました。県内のお菓子屋さんのものです。
パッケージがなんだか昭和レトロでかわいいです。心が春めきます。
きれいな桜色の生地にしっとりと湿った感じの桜葉。コントラストが素敵です。あんこが少しはみ出てる。あんこもたっぷり入っていそうだ^ - ^。... 続きを読む

クルミがいいんですよー♡
県内のお菓子屋さんのきんつば。あんこをちゃんと楽しみたい時にはこれを！と決めている大好きなきんつばです。
あんを包んでいる皮がすごく薄いので、あんこをダイレクトにいただけるんです。
そのあんも、ほくほくとした食感と自然な甘さなのですが、全体的にしっとりした感じに。そこにひと役かっているのが、真ん中にデンっと乗ったクルミと、あんの中にも少しだけ登場してくるクルミなんですよー。くるみの香ばしさが、あんこの食感や甘さをしっとりと上品に感じられるように引き立ててくれてるんです^ - ^。
よく見かけるきんつばみたいに正方形とか長方形とかではなくて、丸くて、平べったいのも珍しいと思います。その分量が少し物足りないような気もしますが、もう少し食べたいなぁくらいで終わるところがまたいいんですよね〜。次に食べる時が楽しみになります♫。... 続きを読む

この形、何かしらー。お上品なすあま。
すあま。全国的に浸透していない地域もありますよね。私も同じ県内ですが今の市に越してきてから知りました。和菓子コーナーに必ずある、ピンクだったり白いお餅。中には餡子とかが入っている様子もないし、一体何者ー、と長ーい間見ているだけでしたが、今ではすっかりよくよくいただくお菓子のひとつです^ - ^。
すあまというと、丸いお団子状のものや、かまぼこ型のものをよく見かけますが、こちら県内の和菓子屋さんのものなんですけど、平べったくて、不思議な形をしています。地域に伝わる昔話とか歴史とかと関係があったらちょっと素敵♪
すべすべの表面が気持ちいいのです！ずっとすりすりしていたくなります。
いただくと、お餅のもちもちさはありますが、それより、なめらか、しっとり、すべすべの印象が強いです。... 続きを読む